vivere in salute

Buona Pasqua

Salve a tutti cari amici!!! Qui il tempo è senza commenti per quanto è invernale, ma spero sempre in un repentino cambiamento al bello, visto che ieri, nonostante il vento freddo,  era molto bello con il sole! Lo smiley che sdaltella  sono io che cerco di mantenere alta la temperatura corporea visto l'umido e il freddo.

dopo un lauto pranzo pasquale a base di lasagne a prova di intolleranti al lattosio, di "pollo impreciso". arrosto di maiale al latte e patate duchessa con contorno ulteriore di spinaci e qualche fragolina con panna vegetale, mi accingo a postare una nuova ricettna dietetica: Pizzette vegetali:

Melanzane grigliate; salsa di pomodoro, mozzarella o lievito alimentare; origano e sale q.b.

Mettere le fettine di melanzane grigliate su una teglia o direttamente sulla leccarda del forno con poco sale. Spargere con un cucchiaio del pomodoro, mettere dell'origano o maggiorana, coprire con un po' di mozzarella o con del lievito alimentare. Infornare fino allo scioglimento del formaggio e mangiarle ancora calde!