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Rivoluzione in rosa per le aziende agricole italiane, l’imprenditoria femminile da la scalata a questo settore tradizionalmente maschile, con successo.
Le donne si stanno sempre più impossessando del tessuto lavorativo anche nei lavori tradizionalmente feudo degli uomini, come le aziende agricole, portando una ventata di freschezza e acquistando sempre maggiore rilievo nel quadro complessivo del mondo del lavoro. Leggi tutto “Aziende agricole italiane in rosa”
Coltivazione organica: un metodo di coltivazione sostenibile. Il metodo teorizzato da Sir Albert Howard per la produzione di verdure organiche.
I primi studi sull’agricoltura organica sono iniziati all’alba del 1900 dal botanico sir Albert Howard, dopo aver passato una ventina di anni in India per studiare i vari metodi di coltura dei contadini autoctoni, con il desiderio di trovare metodologie alternative ma altrettanto efficaci di quelle in uso in Europa per la sconfitta delle malattie delle piante.
Quasi subito si rese conto che i metodi tradizionali che in Europa erano stati accantonati come obsoleti avevano invece un importante valore aggiunto oltre a garantire piante più sane permettevano un risparmio in termini economici dato dalla diminuzione appunto delle malattie e quindi da un’ottimizzazione della produttività di verdura organica a domicilio. Questo lo porto ben presto all’elaborazione di un approccio differente nell’impostazione del processo di coltivazione. Leggi tutto “I vantaggi della Coltivazione Organica Ortoclick”
Ortoclick, by l’Orto in Casa, provvede a consegnare direttamente al tuo domicilio verdura biologica e ortaggi di stagione, scopri tutti i vantaggi dei nostri servizi!
E’ online il portale di “OrtoClick by l’Orto in Casa”, sito tramite il quale sarà possibile acquistare verdura biologica che verrà consegnata a domicilio.Sul sito potrete registrarvi e usufruire del servizio di vendita. Potrete scegliere la vostra cassetta, il suo contenuto di prodotti biologici e ricevere il tutto a casa vostra.Troverete una descrizione del servizio, una form contatti e la possibilità di registrarvi all’area riservata clienti. Leggi tutto “Scopri Ortoclick – Verdura biologica a domicilio”
i carciofi sono una verdura di stagione in grado di arricchire di sapore i nostri piatti, ma quali sono le sue origini e le sue proprietà?
Il carciofo è una pianta erbacea perenne che può diventare alta fino a 1,5 m provvista di rizoma dalle cui gemme si sviluppano i vari fusti che compongono la pianta. I quali nel periodo della fioritura si sviluppano in altezza con una ramificazione dicotomica. Il fusto come comune nelle piante a rosetta è di circa 2-4 cm mentre lo stelo è molto robusto cilindrico e carnoso. Leggi tutto “Proprietà e caratteristiche dei carciofi nella coltivazione biologica”
Nella scelta di un’alimentazione bilanciata dobbiamo includere anche gli ortaggi, prodotti di stagione, organici ed economici.
L’inverno non stimola particolarmente ad assumere come consigliato dall’ORGANIZZAZIONE MONDIALE DELLA SANITA 400 grammi di verdura al giorno o forse siamo noi che spesso non sappiamo valorizzare adeguatamente questa miniera di buone caratteristiche nutrizionali, eppure cucinare in inverno le verdure non è poi difficile come sembra, anzi, un buon minestrone che riscalda, del cavolfiore gratinato per i più restii nel consumo di questo tipo di cucina, oltretutto anche avendo poco tempo praticamente tutte le verdure possono essere cotte al vapore quindi con poco dispendio di tempo e preservando al tempo stesso tutti i minerali e le vitamine così importanti per il nostro fisico. Leggi tutto “Ortaggi di stagione, prodotti organici a km 0”
Durante la stagione calda è bene seguire una dieta bilanciata ed equilibrata e in questo l’apporto di frutta e verdura organica ci viene in aiuto
Ormai da qualche tempo le condizioni climatiche e il trascorrere delle stagioni non sono più lineari e cadenzate come un tempo, siamo sempre più esposti a temperature estreme alte e basse in modo imprevedibile e senza un adeguato acclimatamento spesso il nostro fisico va in difficoltà.
Poiché siamo nel periodo estivo e il caldo ci assale, in quest’articolo parleremo di come difenderci dalle temperature tropicali di questi giorni e dalle notti insonni passate a rigirarsi nel letto causa “sudate estreme”. Leggi tutto “Dieta: frutta e verdura contro il caldo estivo”
L’importanza della coltivazione biologica di frutta e verdura nella realtà contemporanea: cibo per il corpo e cibo per la nostra anima e realtà radicata sul territorio
Si parla spesso di ricerche scientifiche sul biologico, certo esse, prese singolarmente, sono parziali ma con una valutazione globale ci si rende conto che il cibo biologico è per sua stessa natura di alta qualità.
E’ un cibo saporito e ricco di elementi salutari, i bambini che fanno consumo di prodotti biologici non hanno nel sangue residui di pesticidi al contrario dei prodotti convenzionali, le mamme che mangiano biologico non trasmettono questi residui ai figli in grembo e che stanno allattando, non si espongono a potenziali tossine microbiche e a tanto altro ancora. Leggi tutto “Qualità della coltivazione biologica: nutrimento per l’anima?”