Per qualche ragione, si ritiene che ogni piatto abbia il suo tempo. Non sappiamo da dove provenga questa affermazione, ma è molto saldamente radicata nella testa di coloro che stanno perdendo peso. Qui, ad esempio, molti dubitano: è possibile mangiare frutta di notte perdendo peso? Scopriamolo…

Frutta per la notte: miti e verità

I frutti sono per lo più polisaccaridi (fibre), ma contengono anche molto fruttosio dolce. È un disaccaride, cioè un carboidrato “veloce”. È da qui che provengono tutte le paure sul loro effetto sulla nostra vita. Tuttavia, in realtà, abbiamo dati troppo contrastanti su quando e in quale forma sono utili. Ecco alcuni miti sulla frutta e sull’ora del giorno “ideale” per mangiarla.

Mito n. 1: frutta e bacche si mangiano meglio dopo cena

Diverse fonti nella letteratura medica occidentale affermano che la frutta nel pomeriggio porta più benefici per la salute che a colazione. A loro si oppongono altre fonti: no, è meglio mangiare un’arancia o una banana fresca al mattino, annaffiate con un bicchiere d’acqua.

Tuttavia, non ci sono solide prove scientifiche che esista un momento ideale per gustare il tuo frutto preferito.

Ma in realtà tutti i cibi a base di carboidrati influenzano il livello di glucosio e gli “ormoni della fame” nel sangue, e l’apparato digerente è pronto a funzionare in qualsiasi momento della giornata, non appena ti svegli.

Tuttavia, se sei abituato a intercettare una banana o una mela nel pomeriggio, nessuno discuterà con te e ti batterà le mani. Qualsiasi frutto è ricco di fibre e ti aiuta a durare fino a cena, riducendo la tentazione di ficcarti in bocca qualcosa di dannoso mentre torni a casa.

Mito n. 2: non puoi mangiare frutta di notte se sei a dieta

Abbiamo scritto che il pompelmo di notte ea stomaco vuoto potrebbe non essere una buona idea se hai problemi con il sistema digestivo:

Ma in generale si può mangiare frutta di notte, anche se si decide di dimagrire e mettersi a dieta. Non interferiscono in alcun modo con il sonno, e ancor di più non si depositano in vita, nonostante la presenza di fruttosio e altri disaccaridi. A meno che non mangi troppo, ovviamente.

In generale, una cena tardiva può davvero interrompere il tuo ciclo del sonno, ma una mela, una pera o una banana non saranno così difficili per la tua digestione. Inoltre, avrai meno probabilità di saltare nel cuore della notte dal brontolio dello stomaco e andare al frigorifero.

A proposito, non hai davvero bisogno di bere succhi di frutta, anche appena spremuti, di notte (ed è meglio non bere in generale), non hanno praticamente fibre, quindi sono dannosi per una dieta.

I ricercatori osservano inoltre che è consigliabile che gli anziani o le persone che soffrono di crampi notturni mangino una banana durante la notte per rifornire il corpo di potassio e soffrire meno di sintomi spiacevoli. Vanno bene anche i datteri o le albicocche, aiutano a rilassare il sistema nervoso.

Mito #3: la frutta dovrebbe essere mangiata a stomaco vuoto

Ci sono un sacco di mono-diete in cui è severamente vietato mangiare qualcosa di diverso dalla “cosa più utile del mondo” banana, datteri, melone, mele, ecc.

Le diete si basano sul mito popolare secondo cui i frutti dovrebbero essere consumati solo a stomaco vuoto, quindi presumibilmente porteranno il massimo beneficio.

Ebbene, se mangi frutta con altri cibi, accadrà presumibilmente qualcosa di terribile e irreparabile: la digestione rallenterà e altro cibo inizierà a marcire e fermentare nello stomaco. Da qui vari problemi come flatulenza, disagio e gonfiore.

La verità è che la frutta ti fa sentire più pieno (a causa della fibra), e non è una brutta cosa in quanto ti aiuta a non mangiare troppo. Ma rallentare la digestione così tanto che “tutto inizia a marcire” nell’intestino è una specie di fantasia. Nell’intestino, niente marcisce affatto.

Ebbene, il fatto che ci possano essere problemi allo stomaco non è dovuto ai frutti, ma al loro eccesso. Non mangiare troppo!

Mito n. 4: i diabetici devono mangiare la frutta separatamente dagli altri alimenti

Un’altra affermazione afferma che il momento migliore per mangiare la frutta per le persone con diabete è 1-2 ore prima o dopo il pasto principale.

Anche questo è un mito e si basa sulla stessa idea di cui abbiamo discusso in precedenza: che mangiare frutta insieme ad altri alimenti può influire negativamente sulla digestione, soprattutto per un diabetico che ha già problemi al tratto gastrointestinale.

Quindi i frutti in combinazione con proteine e grassi sani, al contrario, porteranno il massimo beneficio a un paziente con diabete: uniformeranno il flusso di glucosio nel sangue e allo stesso tempo preverranno l’eccesso di cibo.

Mito n. 5: la frutta di notte aiuta a bruciare i grassi

Allo stesso modo in cui i frutti non danneggiano la tua figura, non aiutano miracolosamente a liberarti del peso in eccesso.

In generale, il concetto di bruciare i grassi con l’aiuto di prodotti magici sa (se non puzza) di una bufala. Gli scienziati sono giunti da tempo alla conclusione che non esistono tali prodotti, così come il momento giusto per usarli. Solo una corretta alimentazione equilibrata, l’attività fisica e il rifiuto delle cattive abitudini aiutano a perdere peso.

Sì, mangiare qualcosa di ricco di fibre durante la notte – la stessa mela verde – è una decisione molto giusta. Ma non perché la mela contenga alcune sostanze super miracolose che bruciano automaticamente mezzo chilo di grasso mentre dormi. Contiene fibre, attenua la sensazione di fame e ti permette di dormire sonni tranquilli fino al mattino, senza girarti e rigirarti per la fame nel letto.

Quali frutti puoi mangiare di notte quando perdi peso?

In effetti, qualsiasi frutto che non ti dia fastidio sarà ugualmente utile. Si consiglia di non mangiare a stomaco vuoto e durante la notte tutto ciò che aumenta l’acidità dello stomaco e può causare reflusso:

1. Agrumi (soprattutto limoni);
2. Kiwi;
3. mele acide;
4. uva acerba;
5. Un ananas;
6. Ribes;
7. Fragole, ecc.

L’opzione più neutra sono banane, pere, pesche o nettarine, prugne, albicocche. Tuttavia, anche qui bisogna fare attenzione: molti di questi prodotti hanno un effetto lassativo a causa della grande quantità di fibra idrosolubile. Pertanto, cerca di non mangiare troppo: saranno sufficienti porzioni da 150 grammi a stomaco vuoto.