Gelato, crema al burro, ghiaccioli, gelato senza zucchero, ricette di gelato
Il percorso verso l’abbondanza di gelato è stato lungo e si è evoluto nel corso dei secoli. E, stranamente, non nel paese settentrionale, ma a est, nell’antica Cina. Gli abitanti del Celeste Impero mescolavano pezzi di arance e semi di melograno con pezzi di ghiaccio: ecco, forse, la primissima ricetta di gelato. Ci sono voluti
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