In questo momento, essendo impegnato in un lungo viaggio in Asia, ricevo molte domande su come riesco ad attenermi a un’alimentazione corretta e ad abitudini sane. Ecco alcuni consigli pratici per aiutarmi a mantenermi in forma e mantenere il mio corpo leggero ed energico lontano dal mio cibo preferito e dalla palestra vicino casa.

1. Prima di recarmi in una nuova città, cerco in anticipo posti dove mangiare sano per pranzo/cena/spuntini, guardo il menu su Internet e annoto i piatti che mi piacciono. Mi aiuta a prendere la decisione giusta, non impulsiva, quando vado in questi bar con la fame.
2. In una nuova città, colgo l’occasione per esplorare l’assortimento nei reparti dei supermercati o dei negozi che vendono prodotti salutari. Innanzitutto, sono solo curioso: acquistare cibi sani mi dà più o meno lo stesso piacere dello shopping. E in secondo luogo, compro vari snack lì con una buona composizione: patatine di alghe o verdure essiccate, barrette di cereali senza zuccheri aggiunti, ecc., nel caso in cui mi venga fame e non ci siano posti dove mangiare sano nelle vicinanze.
3. Porto sempre con me bustine delle mie tisane Yogi Tea preferite e, se non ci sono bevande decenti al bar, chiedo acqua bollente e preparo il mio tè preferito. Se bevo caffè , poi solo con latte vegetale alla cannella, e, ovviamente, senza zucchero e sciroppi – adoro Starbucks per questo, hanno sempre latte di soia, e spesso latte di cocco e di mandorla.
4. Quando mi trovo in un ristorante sconosciuto, ordino carne/pesce e verdure grigliate o un’insalata e un condimento a parte (olio d’oliva e limone/aceto balsamico o di mele), se il menu non contiene informazioni sugli allergeni –in particolare su glutine e latticini, il cui utilizzo cerco di ridurre al minimo – oppure ci sono dubbi sulla composizione dei piatti.
5. Se a pranzo mangio qualcosa di poco salutare, salto uno spuntino e preparo la cena il più leggera possibile. Se la cena è stata pesante o in ritardo, il giorno dopo digiuno, con particolare attenzione alle verdure e alla nutrizione liquida.
6. Bevo almeno 2-2,5 litri di acqua pulita al giorno – porto sempre l’acqua con me, non posso farne a meno.
7. Cerco di fare 15.000 passi al giorno o più – questo si ottiene quasi sempre quando si viaggia, naturalmente e senza troppe difficoltà.
8. Rendi il sonno una priorità: posso saltare un evento o una festa interessante per dormire almeno 7 ore, ma 8 è meglio.
9. Se l’hotel ha una palestra, faccio fitness 3-4 volte a settimana, di solito prima di colazione, altrimenti c’è un’alta probabilità che dopo non ci sia tempo/desiderio. Durante la crociera nei giorni in cui eravamo in mare, il fitness era quotidiano almeno 1 ora al giorno, alternando cardio, allenamento con i pesi e yoga.
10. Ogni mattina dopo il risveglio visualizzo la migliore versione di me stesso nelle immagini e negli stati desiderati, questo mi dà la giusta motivazione e ambientazione per la giornata. 6 anni di pratica in questo aiutano a entrare molto rapidamente nello stato di risorsa.

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