La salute comportamentale è un livello di regolamentazione sottovalutato. Ora, quando si valuta l’azione di molti farmaci, integratori e strategie, i punti finali vengono utilizzati sotto forma di efficacia target, tossicità e influenza su determinati marcatori. Molto spesso, questi studi vengono condotti a breve termine e possono ignorare le conseguenze a lungo termine. Una di queste implicazioni è la misurazione del comportamento. Le scienze economiche, e in effetti i ricercatori biomedici, hanno recentemente iniziato a prestare maggiore attenzione a come sta cambiando il nostro comportamento, come sta cambiando la nostra scelta e preferenza per i rischi. Dopotutto, la nostra scelta è un argomento molto più profondo della semplice conoscenza. Dice il dottore, Ph.D. Andrey Beloveshkin, uno dei relatori dell’Organic Woman Club, che si terrà il 10 novembre.
Molti “esperti” ignorano i modelli comportamentali, dando consigli come “Depressione? Sorridi di più!”, “perdere peso? Basta smettere di mangiare!”, “Non funziona? Sforzati di più”.
Ha senso? Logicamente!
Ma tale logica semplificata non funzionerà in sistemi complessi. Dopotutto, la riflessione consapevole e la comprensione del proprio problema non sempre portano a un cambiamento nel comportamento. Dopotutto, il sistema subcorticale della dopamina, responsabile della motivazione e dell’azione, e la corteccia prefrontale, responsabile della riflessione cosciente, sono spesso fuori sincronia.
Questo è facile da valutare: più “dovrebbe”, “volere”, “utile” sono diversi per te, più profondo è il conflitto neurobiologico.
Allora, cosa fare con il sistema della dopamina?
Certo, gli scienziati hanno prurito alle mani – dopotutto, si stanno aprendo enormi prospettive per influenzare il comportamento. Diamo un’occhiata a due casi in cui vengono utilizzate sostanze assolutamente non tossiche con uno scopo primitivo “logico” che non tiene conto dei cambiamenti a lungo termine nel comportamento delle persone.
Un caso è un tentativo di bloccare il godimento di cibo, fumo e alcol per ridurre la dipendenza.
Il secondo caso è l’uso di dolcificanti (non tossici e superficialmente sicuri) con l’obiettivo di “divertirsi di più” senza effetti collaterali sulla linea.
Buona idea?
In effetti, all’inizio tutto sembra innocuo: dal punto di vista tossicologico, tutto è sicuro. Ma dal punto di vista del comportamento, tutto sembra molto deplorevole.
Il tentativo di bloccare i piaceri fallì rapidamente.
Così, nel 2006 Sanofi-Aventis ha introdotto sul mercato il farmaco rimonaband (aka Acomplia, Zimulti), che ha bloccato i recettori dei cannabinoidi di tipo 1 (CB1), riducendo il piacere di mangiare e, di conseguenza, desiderio di mangiare troppo. Oltre a mangiare troppo, questo farmaco ha anche ridotto il desiderio di droghe, alcol e ha aiutato a smettere di fumare. Ma già nel 2008 il farmaco è stato ritirato dal mercato a causa di numerosi effetti collaterali. Il fatto è che i recettori dei cannabinoidi di tipo 1 (CB1) si trovano nel sistema limbico e hanno un pronunciato effetto stimolante sulla dopamina mesolimbica, specialmente nel nucleo accumbens, quindi il farmaco ha aiutato i tossicodipendenti a combattere le voglie.
Si scopre che bloccando il piacere di mangiare, sopprimiamo la produzione di dopamina. Inoltre, rimonaband aumenta il numero dei recettori D2 della dopamina e riduce la produzione di dopamina, cioè abbiamo molti recettori della dopamina affamati nel nostro cervello.
Che aspetto ha “cibo senza piacere”?
Gli effetti collaterali psichiatrici causati dal farmaco includevano ansia, depressione, agitazione, disturbi alimentari, irritabilità, aggressività e insonnia e un aumento della violenza domestica. Il numero di pensieri suicidi è aumentato di oltre 2 volte, anche tra le persone che non avevano mai visitato, diversi partecipanti allo studio si sono suicidati. Ulteriori effetti collaterali che sono stati osservati nella raccolta dei dati per molti anni nei pazienti sono umore depresso, depressione maggiore, distimia e sintomi depressivi. Inoltre, gli effetti collaterali sono stati osservati più intensamente e più spesso di quanto dichiarato dal produttore nei loro studi clinici.
Il gioco vale la candela?
Secondo l’Associazione mondiale dei dietisti, il peso dei pazienti obesi è diminuito del 5% nell’anno di uso sistematico del farmaco, funzionano anche altre “pillole miracolose” : per l’anno di assunzione di orlistat, la perdita di peso 2,9 kg, sibutramina – 4,7 kg. Spiacenti, fallisci!
E i dolcificanti?
Dopo il mio post sui loro danni, ho iniziato a ricevere link da dissidenti che, dal punto di vista della ricerca, i dolcificanti sembrano essere sicuri e i loro effetti collaterali sono piccoli. Tuttavia, i miei riferimenti a studi secondo cui la DS aumenta il rischio di diabete e malattie neurodegenerative sono stati ignorati.
Va bene, oggi non parliamo di questo, ma delle conseguenze a lungo termine del cambiamento di comportamento.
È stato a lungo dimostrato che l’uso di dolcificanti influisce negativamente sul sistema dopaminergico del cervello e dell’amigdala, interrompendone il lavoro. Più sostituti dello zucchero, più forte è la violazione del sistema dopaminergico. E ha a che fare con il comportamento, la scelta, le voglie e altro, che determina non solo il nostro comportamento alimentare, ma anche la valutazione del rischio, prendendo molte decisioni!
Gli edulcoranti riducono anche la risposta del cervello ad altri cibi zuccherati, riducendo la sensibilità al dolce.
In che modo questo influisce sul nostro comportamento?
Diretto. In questo studio, gli scienziati hanno studiato come la nostra scelta è influenzata dall’uso di acqua, acqua zuccherata, acqua con un dolcificante. Si è scoperto che i dolcificanti agiscono in modo completamente diverso dall’acqua con lo zucchero!
La maggior parte degli studi condotti è troppo breve per notare questa azione mentre si sviluppa gradualmente. Quindi, le persone che hanno usato un dolcificante hanno maggiori probabilità di scegliere cibi ipercalorici durante il giorno! Il gruppo SZ era 2,93 volte più propenso a scegliere i dolci rispetto al gruppo che beveva acqua normale o zuccherata!
Ci sono molti altri lavori su come i dolcificanti influenzano il nostro comportamento, a differenza dello zucchero, ma questo è un argomento per uno studio separato.
Soffermarsi su un lavoro interessante su come i dolcificanti influenzano il funzionamento della corteccia prefrontale: il processo decisionale nel modello di “attualizzazione futura” è un effetto noto.
I sostituti dello zucchero hanno svalutato il futuro e hanno spostato l’attenzione solo su obiettivi a breve termine rispetto allo zucchero.
Conclusione: ingannare il proprio corpo fa male alla salute!
Mangia cibi integrali e “onesti” che forniscono informazioni affidabili al tuo sistema di sazietà e ti aiutano a fare scelte più sane in futuro. Dopotutto, la nostra salute non è uno sprint, ma una maratona, quindi dobbiamo soprattutto pensare all’impatto di determinate azioni sulle nostre abitudini, scelte e comportamenti in futuro.
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