Il pericolo di Escherichia coli (E. coli), i sintomi della shigellosi, il trattamento delle infezioni di origine alimentare
E. coli (Escherichia coli), o E. coli, è un gruppo di batteri presenti nell’intestino degli esseri umani e di alcuni animali. La maggior parte dei tipi di E. coli sono sicuri e aiutano persino a mantenere un tratto gastrointestinale sano. Tuttavia, alcuni ceppi possono causare diarrea se si mangia cibo contaminato o si beve acqua
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