Esiste un argomento del genere, si chiama nebbia cerebrale o nebbia mentale. Di solito è causato dal consumo di glutine e, quando è escluso, la vita sta migliorando. Ma inoltre, la causa dei sintomi di questa nebbia, come l’oblio e generalmente una spiacevole confusione nella testa, incapacità di concentrazione, mancanza di chiarezza e comprensione, sono banali cambiamenti legati all’età.

Alimenti che migliorano la funzione cognitiva e promuovono la salute del cervello:

Avocado.

Contiene acido grasso oleico (costruttore, partecipante attivo al metabolismo e fornitore di energia, protettore dei nostri neuroni). L’avocado promuove il flusso sanguigno, la funzione cerebrale e la salute del cuore!

Mirtilli.

La bacca principale degli occhi, del cuore e ora anche del cervello! Il più antiossidante, migliora la memoria, la funzione cognitiva, la prevenzione del morbo di Alzheimer. Aggiungi a frullati, cereali per la colazione, dolci e dessert salutari.

Fagioli.

Stabilizza i livelli di zucchero nel sangue. Favoriscono il metabolismo, il senso di sazietà e contengono anche proteine vegetali, vitamina A e vitamine del gruppo B, ferro, calcio, acido folico.

Noci e semi.

Una manciata al giorno può ridurre l’infiammazione, fornire proteine essenziali e saturare con vitamine, minerali e grassi omega-3 e promuovere la salute del cervello e del cuore. Mandorle, noci, pistacchi, semi di girasole e di lino, semi di chia e semi di zucca (i semi di zucca sono particolarmente buoni per gli uomini). Lo usiamo come spuntino, aggiungiamo latte di mandorle e di zucca, semi di zucca stessi, semi di chia e semi di lino nei frullati, prepariamo deliziose torte crude e barrette energetiche.

Salmone selvatico.

È già noto che il salmone allevato in cattività :)) contiene così tante sostanze chimiche dannose per l’alimentazione che nessun acido grasso omega 3 può compensare il danno che provocano al nostro organismo. Ma il salmone selvatico contiene livelli così elevati di acidi grassi omega-3, vitamine del gruppo B, che è il nostro prodotto principale per migliorare la funzione cognitiva del nostro cervello e costruire neuroni sani.

Cioccolato fondente.