Tag: Carlo Camilli Chef ‘Na Fojetta

IMPASTI E TEXTURES

IMPASTI TEXTURES e COSMOGONIA

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Impasti e textures : farine e argilla cotte, la materia dei sogni, delle forme, del gusto, e infine dei sapori. Il trancio di dolce servito, la teiera da…

La Vignarola

LA VIGNAROLA Annuncia la Primavera

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La Vignarola è una zuppa di ortaggi, fave, piselli,  e lattuga. In uso a Roma e nell’area metropolitana dei Castelli Romani è una delle ricette tradizionali del Lazio:…