Il comune raffreddore o SARS è una delle malattie infettive più comuni. In media, una persona ne viene infettata più volte all’anno. Parlando di questo argomento, vale la pena menzionare l’idea sbagliata esistente che l’acido ascorbico (vitamina C) nell’ARVI sia un trattamento efficace.

Da dove viene il mito che l’acido ascorbico cura il raffreddore?

Nel 1970, il premio Nobel Linus Pauling rese popolare la teoria secondo cui l’acido ascorbico aiutava con il raffreddore. Ha pubblicato un libro sulla prevenzione del raffreddore, che richiederebbe un’enorme dose di vitamina, fino a 18.000 mg al giorno. Per confronto, l’indennità giornaliera raccomandata è di 75 mg per le donne e 90 mg per gli uomini.

Per tutti i decenni successivi, gli scienziati hanno studiato da vicino questo problema: l’acido ascorbico è davvero necessario e utile per il raffreddore, e anche in tali dosi di cavallo? I risultati finora sono stati più che deludenti.

Perché la vitamina C è importante per l’immunità?

Tuttavia, tutto quanto sopra non significa che la vitamina C sia completamente inutile. La sua assunzione regolare aiuta sicuramente a ridurre la gravità del raffreddore e l’assunzione preventiva rafforza il sistema immunitario. È vero, nel caso in cui tu abbia una pronunciata ipovitaminosi, nota come scorbuto. E ha un quadro clinico molto pronunciato:

• In forma lieve – malessere, affaticamento, pelle secca, gengive sanguinanti, pelle pallida;
• Con gravità moderata – dolore muscolare, debolezza, pelle grigia sporca, numerose emorragie, allentamento e perdita dei denti;
• Una grave forma di scorbuto è una forte debolezza, adynamia. Emorragie nelle cavità pleuriche, articolazioni, muscoli. Le ulcere compaiono sulle gengive, i denti cadono quasi completamente, inizia l’ipotensione arteriosa (calo di pressione).

Chi ha bisogno prendere acido ascorbico

Quindi, è inutile che la persona media assuma vitamina C. L’eccezione, forse, sono gli atleti professionisti. Questi ragazzi mancano sempre categoricamente di vitamine dal cibo normale, quindi sono letteralmente costretti a prendere integratori, incluso l’acido ascorbico. Nei maratoneti e negli sciatori, questo farmaco dimezza la durata e la frequenza della SARS. E questo è molto importante per non uscire dal ciclo di allenamento e sopportare meglio l’acclimatazione alle competizioni.

Per chi altro l’acido ascorbico è potenzialmente utile, è per i fumatori che sono a priori a rischio di SARS. Il fumo aumenta lo stress ossidativo, riduce la qualità e la quantità dei leucociti e influisce negativamente sull’ematopoiesi. Di conseguenza, il sistema immunitario inizia naturalmente a fallire.

Gli studi dimostrano che i fumatori hanno bisogno di 35 mg di vitamina C in più al giorno rispetto ai non fumatori. Allo stesso modo, anche l’esposizione al fumo passivo aumenta il fabbisogno di vitamina C.

Tuttavia, i medici consigliano ancora di assumere la giusta vitamina C dal cibo: la sua biodisponibilità è molto più elevata se si mangiano verdure fresche, frutta e bacche e non acido ascorbico in farmacia. Ovviamente dovrebbero essere aggiunti nella stagione dell’ipovitaminosi per rafforzare il corpo. Ma, in primo luogo, non sostituiranno una corretta alimentazione per te e, in secondo luogo, diventeranno più un supporto morale che uno strumento efficace.

Conclusioni

Solo per ricordartelo ancora una volta, non esiste una cura per il comune raffreddore. Sì, alcuni cibi e integratori alimentari aiuteranno il corpo a riprendersi, ma stiamo parlando di una buona alimentazione: quando sei malato, devi rafforzare la tua forza con proteine e carboidrati, mantenere un equilibrio salino.

Per quanto riguarda gli integratori di vitamina C, probabilmente non svolgono alcun ruolo significativo nel sostenere l’immunità. A meno che, ovviamente, tu non abbia una pronunciata carenza di questa vitamina, cioè lo scorbuto. E questa è una malattia estremamente rara ai nostri tempi, quando frutta e verdura fresca sono disponibili tutto l’anno.

Per ogni evenienza, fai un panel test con esami del sangue per le carenze nutrizionali e consulta il tuo medico se dovresti prendere l’acido ascorbico per la prevenzione o meno.