Caldo e gambe gonfie: perché ? In estate, complice il caldo, è facile che compaiano disturbi alle gambe, quali gonfiore, in particolare a piedi e caviglie, senso di pesantezza, indolenzimento e affaticamento, prurito e formicolii. E’ un disturbo che colpisce prevalentemente il sesso femminile; nelle donne in età fertile, il gonfiore alle caviglie è più […]
Magnesio: cos’è e a cosa serve Il magnesio è un minerale essenziale per la salute del nostro organismo ed è indispensabile per tutti gli apparati. E’ coinvolto in più di 300 reazioni biochimiche, regola lo svolgimento di numerose funzioni fisiologiche e interviene nei processi di trasporto e di utilizzazione dell’energia sotto forma di ATP, quindi […]
COS’E’ E A COSA SERVE LA VITAMINA B 12 La vitamina B12 (o cobalamina) è una vitamina essenziale, cioè il nostro organismo non è in grado di produrla e quindi deve essere assunta dall’esterno. La vitamina B 12 è un nutriente essenziale che entra in gioco in innumerevoli processi del corpo umano ed è necessaria […]
IL MELONE: CARATTERISTICHE E VALORI NUTRIZIONALI Il melone è il frutto di una pianta erbacea della famiglia delle cucurbitacee, originaria dell’Asia ed è la stessa del cocomero. Il colore della sua polpa varia dall’arancio al giallo verde. Sebbene venga consumato prevalentemente durante la bella stagione, esiste anche una varietà invernale di melone che si trova […]
Vi propongo una ricetta veloce e semplice per un primo piatto: PASTA AL PESTO DI OLIVE VERDI (per 4 persone) Spaghetti 400 g Aglio a spicchi 2 Olive verdi 100 g Prezzemolo 2 cucchiai Basilico 2 cucchiai Olio di oliva extravergine 80 ml Sale q.b. Lessare gli spaghetti al dente ed al termine scolarli conservando […]
OLIVE: VALORI NUTRIZIONALI E PROPRIETA’ BENEFICHE L’oliva è il frutto dell’olivo (Olea europea), pianta originaria del Caucaso, diffusa in tutto il Medio Oriente e nel bacino del Mediterraneo. La produzione in Italia è concentrata in particolare nelle regioni meridionali, Sicilia, Calabria, Puglia ma anche in Liguria e Toscana. Si distinguono varietà per olio, spesso di […]
VITAMINA D L’espressione vitamina D indica un gruppo di sostanze liposolubili cioè che vengono assorbite dall’organismo grazie alla presenza di grassi. Di queste la più importante per il nostro organismo è la D3, (colecalciferolo), di cui sono ricchi alcuni alimenti di origine animale e che il corpo è anche in grado di produrre […]
Benvenuti a tutti in questo nuovo portale dedicato al benessere! Due righe di presentazione: mi chiamo Simona Villa e sono un medico specialista in Scienza dell’Alimentazione. Negli anni ho sviluppato una visione olistica del benessere, inteso come integrazione armoniosa tra corpo e psiche, tra materia e spirito. Penso che lo stato di benessere non sia […]
