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Biscotti alla cedrinaChe buoni questi biscotti: innanzitutto sono senza uova, senza burro, dal gusto deciso di cedrina (una pianta le cui foglie contengono un olio essenziale con un profumo simile a quello del limone e con cui si ottiene un ottimo liquore). Mi avevano regalato questo liquore fatto in casa ed ho voluto provare ad aggiungerlo a questo impasto per aromatizzarlo: esperimento riuscitissimo! Chiaramente si puņ sostituire con del limoncello o con qualsiasi altro vino liquoroso. |
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