la cucchiarella

Crema al microonde

Secondo tentativo di utilizzo del microonde: la crema. Di una velocità incredibile, così come incredibile è la sua bontà e cremosità.  Per quanto riguarda le dosi utilizzate, ho voluto provare la mia solita crema ma con un solo uovo (non ero poi così convinta del risultato finale...) per cui:

250 ml di latte
1 tuorlo d'uovo
1 cucchiaio di zucchero
1 cucchiaio di farina
un pezzettino di cannella

Questo il procedimento veramente elementare: ho amalgamato l'uovo con lo zucchero, ho aggiunto poi la farina e, a filo, il latte. Ho unito la cannella ed ho messo in un pentolino di pirex. Ho messo in Micro alla media potenza (nel mio micro è la penultima tacca) per un totale di 7 minuti. L'unica accortezza è quella di mescolare di tanto in tanto (io l'ho fatto 4-5 volte a distanza di qualche minuto). Splendida!