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la cucchiarella

blog di cucina

Torta a pois

Post n°232 pubblicato il 07 Gennaio 2009 da adel1961

A Natale abbiamo festeggiato anche il compleanno del piccolo Alessandro e io, da brava zietta, ho preparato per lui questa semplice tortina colorata:

Ho preparato la base della torta la sera prima, l'ho farcita con una�crema semplice�e bagnata con succo di ananas. Il giorno dopo l'ho decorata con pasta di zucchero bianca e poi con tante palline formate con pasta di zucchero colorata con colorante in gel rosso. Chiaramente sono stata ripagata della faticaccia dagli occhioni felici di Alessandro! Ancora tanti auguri!

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Commenti al Post:

Torta a pois

Anonimo il 07/01/09 alle 17:39 via WEB

E' un blog con delle foto...molto invitanti, ma...le palline arancioni come le hai create??? Sono di glassa o che??? ^_^

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adel1961 il 08/01/09 alle 12:16 via WEB

Scusami, ho dimenticato di specificarlo: sono fatte con la stessa pasta di zucchero della copertura, colorata con del colorante in gel.

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Roberta il 18/05/09 alle 12:27 via WEB

ciao...mi dici come fai a stendere bene la pasta di zucchero?

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adel1961 il 25/05/09 alle 11:24 via WEB

Scusa per il ritardo: stendere la pasta di zucchero � molto semplice perch� questo impasto rimane morbido, vellutato e facilissimo da stendere. Io infarino la spianatoia di legno con lo zucchero a velo e, con l'aiuto del matterello, la stendo abbastanza sottile (ma non troppo altrimenti si "strappa"). Ciao!

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