Drunken butterfly

Sapori

I sensi riportano alla mente i ricordi. Succede spesso coi profumi ad esempio e quindi con l'olfatto. Un odore può far tornare in un attimo dentro ad una situazione vissuta molto tempo prima.

Oltre all'olfatto mi fa più o meno lo stesso effetto anche il sapore di determinati cibi. Non so descrivere la gioia che diventa non solo del palato quando assaggio un piatto che mi rammenta mia nonna, ad esempio,  mentre preparava proprio quella pietanza. Sono quelle cose che scaldano il cuore.

Forse è anche per questo che mi piace cucinare e mi piacerebbe farlo come mia mamma e mia nonna che erano bravissime. Io però purtroppo sono ancora una mezza schiappa e spesso combino dei casini allucinanti, ma mi diverte "pasticciare" un po' in cucina.

Oggi ad esempio, mi sono fatta la pappa al pomodoro che chiaramente non legava manco le scarpe a quella di mia mamma, ma che diamine è venuta buona! Son soddisfazioni!