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Crema di zuccaINGREDIENTI per quattro persone 900 grammi di zucca;1 litro di brodo (quello col dado va benissimo); 1 cipolla ; uno spicchio d'aglio;curry;panna (facoltativa);olio extravergine. Scaldate l'olio e fate soffriggere la cipolla tritata e l'aglio intero;dopo aggiungere la zucca pulita e tagliata a pezzi. Fate rosolare cinque minuti con una spolverata di curry, poi aggiungere il brodo e far cuocere per un 30 -40 minuti fino a quando la zucca è morbida. Frullare il tutto e aggiungere un po' di panna a piacere; di solito io preparo anche dei crostini di pane da mettere dentro , tagliando del pane vecchio a pezzettini e facendolo rosolare in una padella con del burro sciolto..buonissimo!! |
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I RIMEDI DI NONNA ELISA
ALTRO CHE DDT!
Vi è mai successo di andare a prendere la vostra bustina di farro pregustando già la buona zuppa che mangerete e di trovarla infestata da farfalline??? 
Che poi sarebbero tipo tarme???Boh?
Comunque x evitare l'inconveniente, appena comperate cereali mettete la busta in freezer x almeno 12 ore, la temperatura ucciderà eventuali uova e i cereali si conserveranno di più!!!
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SE SON CACHI...
Per far maturare i cachi verdi, chiudeteli in un sacchetto con delle mele.. .tre quattro giorni sono maturi!Non saranno rossi, ma morbidi e pronti da mangiare sì! La spiegazione scientifica c'è... ma ora non me la ricordo, so che le mele “producono” delle sostanze che fanno maturare le cose con cui stanno a contatto.
Inviato da: tecaldi
il 27/01/2016 alle 13:54
Inviato da: luca & ineke
il 10/07/2010 alle 16:26
Inviato da: elio Manfredini
il 03/07/2009 alle 14:34
Inviato da: tari
il 22/05/2009 alle 21:47
Inviato da: Eli
il 20/03/2009 alle 20:17