IO E LA MIA VITA....

• 500 g di farina di grano 00 
• 2 uova 
• 50 g di burro 
• 50 g di zucchero 
• 1 cucchiaio di vino bianco secco 
• 1/2 limone (scorza grattugiata) 
• 1/2 bustina di lievito per dolci 
• 50 g di zucchero a velo 
• 100 cl di olio di semi di arachidi 

Fate un impasto con la farina, un uovo intero e un tuorlo, lo zucchero, il vino bianco, il lievito, la scorza grattugiata di limone e il burro che avrete fuso su fiamma debolissima.
Lavorate di mano e ottenete una pasta soda ed elastica; fatela a tocchi e tirate una sfoglia di due o tre millimetri di spessore usando l'apposita macchina delle tagliatelle o il classico matterello (pressia).
Tagliate la sfoglia a triangoli, a rombi, a cerchi e via elencando aiutandovi con la rotella tagliapasta e i bordi di un bicchiere.
In una casseruola dai bordi alti portate all'ebollizione l'olio ed immergetevi poche bugie per volta; estraetele non appena hanno raggiunto la doratura.
Disponetele sulla carta assorbente per eliminare l'olio eccedente e poi su un vassoio ed infine spolverizzatele con zucchero a velo.
Esistono pure le bugie ripiene di marmellata: la più indicata è quella di prugne.
Si deposita un cucchiaio di marmellata su un disco di pasta e la si ricopre con un secondo disco premendo con le dita ai bordi per la saldatura.
Le bugie si servono fredde.

Poi per addobbare la casa ho pensato ad un ramo secco messo in un vaso oppure infilzato nella spugna verde (quella che usano i fiorai per intenderci) sul quale soffiare delle stelle filanti e dove appendere delle mascherine, quelle da poco, in modo che faccia sia da decorazione e se qualcuno non si porta la maschera, bè potrà servirsi direttamente dall'alberello.....

Mi sembra una buona idea....voi che ne pensate?