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| « Pizza | Pizza » |
Pizza
Post n°925 pubblicato il 22 Febbraio 2009 da andiH
Pizza Bruss
Ingrediente principale: Formaggio Bruss
Ingredienti: 400 G Farina Bianca 1/2 Bicchiere Olio D'oliva 1/2 Bicchiere Acqua Tiepida Sale Pepe 300 G Formaggio Bruss 1 Uovo Sbattuto
Persone: 4
Preparazione: Disporre a fontana 400 g. di farina bianca e versare al centro 1/2 bicchiere d'olio d'oliva, 1/2 bicchiere di acqua tiepida, sale e pepe. Impastare velocemente e far riposare la pasta per 30 minuti. Dividerla a metà, stendere la prima metà e disporla in una tortiera unta con burro. Versarvi 300 g. di formaggio Bruss impastato con 1 uovo sbattuto. Coprire con la pasta rimasta e passare in forno già caldo a 200 gradi per 30 minuti. Si serve calda o tiepida.
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