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| « Pizza | Pizza » |
Post n°905 pubblicato il 02 Febbraio 2009 da andiH
Pizza Al Gorgonzola
Ingrediente principale: Formaggio Gorgonzola
Ingredienti: 400 G Pasta Di Pane 2 Cucchiai Olio D'oliva 1 Pizzico Pepe Bianco 300 G Formaggio Gorgonzola Spezzettato
Persone: 4
Preparazione: Lavorare 400 g di pasta di pane con 2 cucchiai di olio di oliva e un pizzico generoso di pepe bianco. Dividere la pasta in due pezzi. Con il primo pezzo foderare una tortiera da forno leggermente unta con olio. Versarvi 300 g di gorgonzola spezzettato. Coprire con la seconda parte di pasta. Chiudere bene i bordi della pizza e fare alcuni buchetti sulla superficie. Passare per 20 minuti circa in forno già caldo a 200 gradi. Servire tiepida.
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