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Post n°630 pubblicato il 09 Luglio 2015 da KeyLeague
Esistono tanti frutti tutti golosi da mangiare ..
La papaia o papaya
I frutti hanno una consistenza delicata
Alcuni frutti di papaya sono simili a meloni,
Alcune curiosita' della papaia...
Questo elemento chimico è molto simile agli enzimi del pancreas,
Gli enzimi digestivi delle proteine (noti come enzimi proteolitici)
La papaya è ricca di nutrienti,
Si ritiene anche che la Papaya
ha molte virtù' ma sarebbe troppo noioso citarle tutte..
e allora cosa aspettiamo assaggiarla?
La papaia è più disponibile durante l'estate e l'autunno,
Quelle che hanno macchie di colore giallo
La papaia si può' mangiarla in vari modi come frutta ..
e anche con ingredienti salati....
Eccovi un succo alla papaya che vi tira su...
Altra piccola idea noi siamo abituati ad usare il melone o i fichi con il prosciutto questa volta vi proponiamo la papaya con il prosciutto
...e perchè no con la pasta?
Spaghetti con surimi, papaya e peperoni
300g spaghetti o altra pasta,2 papaya,
Fate un battuto con i vari odori e mettetelo in una ciotolina
mettete sul fuoco la pentola per la pasta..
In una padella mattete un filo d'olio non appena caldo aggiungete il battuto e subito dopo il surimi a pezzetti dopo un paio di minuti aggiungete i peperoni e continuate per un po' la cottura sfumando con il vino.
In un altra padella mettete una noce di burro abbondante e saltate la papaya togliendo qualche pezzetto che aggiungete ai peperoni e al surimi.
Ora facciamo un brindisi alla nostra salute!!
1 papaya matura
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