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Messaggi di Settembre 2015
Post n°632 pubblicato il 24 Settembre 2015 da KeyLeague
Occhio, malocchio, prezzemolo e finocchio, ego me baptizzo contro il malocchio. Puh! Puh! E con il peperoncino e un po' d' insaléta ti protegge la Madonna dell 'Incoronéta; con l'olio, il sale, e l'aceto ti protegge la Madonna dello Sterpeto; corrrrrno di bue, latte screméto, proteggi questa chésa dall' innominéto.
Sei come il prezzemolo....sei ovunque...
Oggi vi parleremo del prezzemolo in modo un po' insolito...
Il prezzemolo è possibile utilizzarlo in moltissime ricette
Il prezzemolo si usa sia fresco che essiccato ..
Ne esistono due varietà: quello a foglia riccia coltivato soprattutto al di là delle Alpi, e quello a foglia liscia, largamente usato in Italia..
altra ricettina ..
...cospargere con abbondante prezzemolo tritato
vi salutiamo con...Virgilio e Orazio
Pensare che al tempo dei romani veniva usato per adornare le tombe e che fino al Medio Evo è stato associato alla morte e alla scarsità dei raccolti....ma i greci, che se ne intendevano di aromatiche, lo usavano per adornarsi la testa quando partecipavano ai banchetti, perché convinti che stimolasse l'appetito e portasse allegria!
Una storia racconta di una donna, che viveva vicino a un orto pieno di prezzemolo che era delle fate. La donna era incinta e un giorno si accorse di avere una voglia pazza di questa erba. Aspettò l' uscita delle fate e poi andò nell' orto e ne mangiò a sazietà. Con il passare dei giorni le fate si accorsero che il prezzemolo spariva pian piano e decisero di sorprendere il ladro. E quando un giorno la sorpresero a rubare nell'orto, lei si scusò dicendo che non era colpa sua e che era a causa delle voglie che aveva per il fatto di essere incinta. Le fate la perdonarono, ma le dissero che, quando sarebbe nato il bimbo o la bimba, avrebbe dovuto chiamarla Prezzemolina o Prezzemolino, e che, dopo averlo allevato, avrebbe dovuto affidarlo a loro. La donna, disperata, dovette accettare. Un giorno Prezzemolina, ormai cresciuta e affidata alle fate, le sentì dire che quella stessa sera l'avrebbero mangiata se non avesse finito dei lavori domestici. La bimba si mise a lavorare, ma poi arrivò, Memè, il cugino delle fate, che la aiutò in cambio di un bacio. Le fate, incredule che Prezzemolina fosse riuscita a sbrigare le faccende tutta da sola, si arrabbiarono, e. ancora per una volta decisero di mangiarla. Con grande felicità di Prezzemolina, arrivò Memè, che la salvò, gettando le fate in pentole piene d'acqua bollente e uccidendole. Prezzemolina ringraziò Memè e si sposarono; andarono ad abitare in un castello, dove vissero felici e contenti.
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Inviato da: francoroiter
il 17/04/2017 alle 13:06
Inviato da: KeyLeague
il 30/03/2017 alle 20:33
Inviato da: KeyLeague
il 30/03/2017 alle 20:31
Inviato da: picciro
il 30/03/2017 alle 12:08
Inviato da: paperino61to
il 30/03/2017 alle 10:30