la cucchiarella

Finto-gelato alla frutta

Devo ammetterlo, è da molto che apprezzo (e scopiazzo...) le ricette riportate sul blog di Araba e non potevo esimermi dal provare anche questa: il finto-gelato alla frutta. E' fantastico! L'ho preparato in un minuto ed ho fatto  così una meravigliosa merenda. Non ipercalorico, ingredienti semplici, fresco e quindi ideale in queste giornate bollenti. Io ho provato la versione frutti di bosco ma possiamo utilizzare qualsasi tipo di frutta, basta che sia a pezzetti e congelata. La mia versione, senza pesare gli ingredienti, e per una porzione abbondante è questa:

Tutti gli ingredienti nel mixer con le lame e via alla massima velocità per un minuto o almeno fino a che i frutti di bosco si siano ridotti in purea e si sia così creata una fantastica mousse. Tutto qui. Buona merenda!