la cucchiarella

Mega-ciambellone

Che ve ne pare? Niente male vero? Altissimo e soffice con piccole gocce di cioccolato all'interno. Queste le dosi:

400 gr. di farina autolievitante Molino Chiavazza 
150 gr. di zucchero
3 uova intere
90 gr. di olio di semi
220 gr. di latte
1 pizzico di sale
1 bustina di vanillina

Ho sbattuto leggermente le uova intere con lo zucchero, ho poi unito la farina, il pizzico di sale e la vanillina e, gradatamente, ho aggiunto il latte e l'olio. Ho unito alla fine le gocce di cioccolato ed ho messo il composto in uno stampo a ciambella precedentemente imburrato ed infarinato. In forno a 180° per 30 minuti circa.