la cucchiarella

Nuova collaborazione: Polenghi

Ed oggi inizia una nuovissima collaborazione: Polenghi , un'azienda specializzata nella produzione del succo di limone, che riesce a controllare tutta la filiera dei limoni siciliani, dai processi di spremitura con macchinari tecnicamente molto evoluti, come le "brillatrici" e "sfumatrici", che consentono di ottenere il succo solo dal cuore del limone e un olio essenziale puro di limone ricavato dalle bucce degli agrumi. Questo č un prodotto che io ho sempre utilizzato e nella mia cucina non č mai mancato: utilissimo quando da usare sia nelle preparazioni dolci che salate. Invece un prodotto nuovo per me e di cui mi hanno omaggiata, č il Sorbetto al limone gią pronto da tenere sempre in frigo e da gustare in ogni occasione. Noi l'abbiamo assaggiato freschissimo a fine pasto: č buonissimo!