la cucchiarella

Biscotti con le gocce

Altro biscottino con trante gocce di cioccolato all'interno e croccanti all'esterno. Buoni per il  tè delle cinque! Per circa 25 biscottini queste le dosi:

250 gr. di farina Molino Chiavazza
120 gr. di zucchero di canna Guadaloupe Bronsugar
1 uovo intero
100 ml di yogurt alla vaniglia
50 gr. di burro fuso e freddo
mezza bustina di lievito
un pizzico di sale
gocce di cioccolato

Ho messo in una ciotola lo zucchero e le uova ed ho sbattuto leggermente, ho unito poi il resto degli ingredienti (in ultimo le gocce). Il composto risulta un pò appiccicoso, quindi, con l'aiuto di due cucchiaini da caffè, ho prelevato un pò di composto e l'ho depositato sulla teglia coperta con cartaforno un pochino distanziati tra di loro. In forno a 180° per circa 20 minuti.