la cucchiarella

Girelle all'arancia e torrone

Preparati con una frolla che avevo già utilizzato più volte e con un ripieno buonissimo: una marmellata agli agrumi e del torrone alla nocciola tritato che arricchisce il tutto.

500 gr. di farina
75 gr. di burro 
2 uova
2 cucchiaini di lietivo per dolci
100 gr. di latte (a me ne è servito 130)
4 cucchiai di zucchero

marmellata di arancia  Fiordifrutta
150  gr. di torrone alla nocciola

Ho messo tutti gli ingredienti in un mixer ed ho azionato fino ad avere un composto amalgamato, l'ho steso a rettangolo, l'ho ricoperto su tutta la superficie con la marmellata e sopra l'ho farcito con il torrone tritato. Ho arrotolato il tutto ed ho tagliato a fette di un centimetro. Le ho sistemate sulla teglia coperta di cartaforno ed ho infornato a 180° fino a doratura.