la cucchiarella

Ciambella al sorbetto di limone

Ciambella profumatissima! Con ingrediente segreto è chiaro... Avevo del sorbetto al limone avanzato ed ho pensato bene di utilizzarlo per profumare di limone questa  ciambella da colazione.  Le dosi sono queste:

2 uova
300 gr. di farina
150 gr. di zucchero
1 yogurt vaniglia
150 gr. circa di sorbetto al limone Polenghi
1 bustina di lievito
50 ml di olio d'oliva Dante

In una ciotola ho montato leggermente le uova con lo zucchero. Ho unito poi la farina setacciata con il lievito, lo yogurt, il sorbetto e l'olio. Ho imburrato uno stampo a ciambella e vi ho trasferito il composto. In forno a 180° per circa 20 minuti.