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Besciamella al MicroondeSto testando ancora le mille possibilità del microonde ed anche questa prova è riuscitissima. Prima compravo sempre la besciamella già pronta ora la preparo talmente velocemente ...... ma poi, soprattutto, è veramente un'altra cosa! Questa dose è sufficiente per una lasagna per quattro persone: 250 ml di latte Questa la preparazione rapidissima. Metto il burro nella ciotolina e metto in Micro alla massima potenza per qualche secondo (giusto il tempo di scioglierlo). Tolgo e aggiungo la farina, mescolando bene. Rimetto in micro per 10 secondi. Ritolgo e aggiungo il latte, un pò alla volta evitando così i grumi, e rimetto al micro per 4-5 minuti circa, mescolando un paio di volte con una cucchiarella. Quando si addensa è pronta! |
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