la cucchiarella

Torta allo yogurt

La classica torta allo yogurt milleusi (la uso anche come base per torte di compleanno destinate ai piccoli) chiamata anche "7 vasetti" perchè si misura tutto in vasetto (di yogurt). Questi gli ingredienti:

1 vasetto di yogurt (qualsiasi gusto)
1 vasetto di olio leggero
2 vasetti di zucchero
3 vasetti di farina
3 uova
1 bustina di lievito

Montare le uova con lo zucchero, aggiungere l'olio, la farina setacciata con il lievito. Imburrare una tortiera e versarvi il composto. Infornare a 180° fino a cottura (fare la prova stecchino).