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Era un pò che volevo fare lo zuccotto con il rotolo ma non trovavo mai il tempo di prepararlo. Ho trovato invece il rotolo già pronto alla nocciola (certo è un prodotto industriale....ma necessità fa virtù!) e così questo è stato il mio dolce della domenica. L'ho farcito con una buonissima crema al cioccolato senza uova: 1/2 litro di latte (ho usato lo scremato) Ho quindi foderato un contenitore in pirex a cupola con la pellicola ed ho affettato il rotolo a fettine di un centimetro. Le ho posizionate su tutta la superficie della cupola e ho leggermente bagnato con latte. Ho farcito il tutto con la crema che risulta molto budinosa e mantiene benissimo la forma ed infine ho chiuso il tutto con un altro strato di fette. Ho impacchettato il tutto con la pellicola e via in frigo fino al giorno dopo. Più sta più è buono. |
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