Creato da FabriSette7 il 19/03/2007

ATAVOLACONLASTORIA

IL CIBO DEI TEMPI ANTICHI

 

 

IL GARUM

Post n°7 pubblicato il 18 Aprile 2007 da FabriSette7

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Il garum è una salsa liquida di interiora di pesce e pesce salato che gli antichi Romani aggiungevano come condimento a molti primi piatti e secondi piatti.

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UNA RICETTA MEDIEVALE

Post n°6 pubblicato il 15 Aprile 2007 da FabriSette7

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Dal Ménagier de Paris, libro di cucina del XV secolo, i consigli per cucinare il tonno in salsa gialla, piatto assai diffuso sulle tavole tardomedievali.

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                 Corso di degustazione della birra, Milano                                  

Post n°5 pubblicato il 04 Aprile 2007 da FabriSette7
 
Tag: eventi

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           Interessante corso di degustazione della birra a Milano

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IV EDIZIONE DELLA MANIFESTAZIONE DEI VINI NATURALI

Post n°4 pubblicato il 01 Aprile 2007 da FabriSette7
 
Tag: eventi

Villa di Sarego (VI) i giorni 1 e 2 aprile 2007, con orario di apertura al pubblico dalle ore 10 alle 18.

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CIBO E MORALE

Post n°3 pubblicato il 25 Marzo 2007 da FabriSette7

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Un interessante contributo di Plinio il Vecchio sull'idromele ci mostra come, sin dai tempi antichi, il consumo di determinati alimenti poteva influenzare positvamente lo stato d'animo degli uomini.

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ECCOMI QUA:

Sono Fabrizio Sette, laureato in Storia Medievale con una tesi sull'alimentazione nel Medioevo, se hai suggerimenti, domande o proposte da fare scrivimi a questo indirizzo: 

atavolaconlastoria@gmail.com

 
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