CUCINA NEL MONDO

Potatoes I love you!

Dal 20 al 26 agosto a Boise, Idaho, si terrà il 6° Congresso
Mondiale della Patata. Dopo l’edizione Cina 2004, il summit vedrà di
nuovo riuniti i colossi dell’industria della patata accanto ad enti,
istituzioni esperti, con un’agenda di discussione fittissima.
Obbiettivo finale, il solito: sviluppare l’industria della patata.

DOVE
Al
museo della patata. A Bruxelle, in Belgio, da 35 anni un’istituzione si
dedica con serio entusiasmo al tubero più famoso del mondo. Questa non
è l’emanazione di una qualche industria patatifera, ma
un’organizzazione non-profit scientificamente devota a custodire ed
esplorare le glorie passate presenti e future dell’umile patata. La più
grande collezione di patate al mondo, e poi esibizioni per tutti i
gusti, da “La patata letteraria” a “I pelatori di patate”. Imperdibile
sul sito del museo www.potatomuseum.com Radio Patata:
un jukebox online con tutte le melodie a tema.

COME

Con applicazione e serietà. La Fondazione della Patata di Washinghton
www.potatoes.com
prevede un futuro luminoso per le patate e per l’industria della
patata” (“Washington State Potato Foundation sees a bright future for
potatoes and the potato industry”): per questo elargisce ogni anno
borse di studio della patata.