CUCINA NEL MONDO

CUCINARE IN MODO CREATIVO È UN'ARTE MA ANCHE UNA PASSIONE

Creato da Rossella2006 il 24/12/2006
 
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"Non c'è posto che io ami di più della cucina.E' strano per me è come ritrovare una'aspirazione lontana incisa nella memoria dello spirito.Stando al centro di una cucina tutto ricomincia da capo e qualcosa ritorna.Cucinando mi capita di perdere la pazienza, di innervosirmi, ma soprattutto di sentirmi pervasa da una sensazione di beatitudine.Nel flusso indefinito del tempo tutto è nei sensi.E cose di nessuna importanza, insostituibili ritornano così all'improvviso, in una tazza di caffè un pomeriggio d'inverno..." Banana Yoshimoto.
 

About this blog

Se vi piace cucinare
e cercate qualche ricetta da provare,

qui troverete una cucina
accessibile a tutti.

I piatti che vi propongo spaziano
dalla tradizione alle innovazioni,

dal regionale al resto del mondo.
Ma potrete anche leggere
i miei consigli
per una sana alimentazione,

per apparecchiare la tavola
a seconda delle occasioni,

per ricevere i vostri amici
con un pizzico di originalità
e senza spendere un patrimonio,

notizie dal mondo e idee originali.
 

 

« Tortino campagnolo »

Gnocchi di zucca gialla

Post n°464 pubblicato il 25 Ottobre 2007 da Rossella2006
 




Grammi 800 di patate


g.300 di zucca gialla


4 uova intere


400 g. di farina


sale

 

Preparazione.

 

Cuocere le patate e la zucca,

passare il tutto allo schiacciapatate,
aggiungere le uova la farina la farina , il sale e fare un impasto abbastanza morbido.

Mettere a bollire l’ acqua , salare e cuocere gli gnocchi , dopo qualche minuto ,
scolare e condire con salsa di pomodoro fresco, grattarci sopra abbondante parmigiano.

Commenti al Post:
Rebuffa17
Rebuffa17 il 28/05/12 alle 10:56 via WEB
Che belle la foto degli gnocchi di zucca! Bellissima!
 
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