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A PIZZA

Post n°174 pubblicato il 01 Marzo 2009 da michelas46
 
Tag: Poesia



‘A pizza napulitana quant’è nata?
“Beneditto chi l’ha ‘nventata!”
‘A “fritta” cu ‘e cicule, provola e ricotta...
se magna ‘a matina… verso ‘e ll’otto.

A muglierma lle piace ‘a “marenara”
è fatta c’ arecheta, aglio e uoglio,
ca dint’ ‘a pizza tutto se squaglia…
si nun se sta accorta se sporca ‘a maglia!

‘E figlie mieje,vanno ampazzì
p’ ‘o cazone, pecchè è fatto accussì:
“Salame, ricotta,funghe...che saccio...
muzzarella, prusutto e furmaggio...

dinto, tutto chello ca ce miette...
quatte muorze…e subbéto ll’ arriciette!
‘A margherita…è ‘a cchiù bella…
c’‘a pummarola, vasinicola. e ‘a muzzarella!

Mmo ‘a fanno pure a metro: uno, duje, tre…
ca te fà senti sazzio… cchiù felice ‘e nu re!
‘A pizza, è na cosa sfezziosa è prelibata...
p’‘e tutt’‘o munno va p’ ‘a nummenata!

Però, nun ce stà niente ‘a fà… può girà…
pe’ tutta ‘a terra, pe’ tante paise e città,
ma si tu veramente te vuò cunzulà
‘a vera pizza sulo a Napule t’‘a può magnà!

MASSENZIO CARAVITA




 
 
 
 



 
 
 
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