LE MIE RICETTE

FROLLA AL CACAO

250 g di farina bianca                                           100 g noci sgusciate

100 g di zucchero                                                  1 cucchiaio di farina

150 g di burro                                                        2 uova

4 cucchiai di cacao                                                 100 g zucchero a velo

1 uovo   , 1bustina di vanillina                                1 tazza di caffè

                                                                                 1 cucchiaino di caffè in polvere

Impastare la frolla ,avvolgerla nella pellicola e riporla in frigo per circa 2 ore.

Sgusciare le noci e ridurle in polvere unendo il cucchiaio di farina  per evitare che facciano l’olio.

Sbattere le uova con lo zucchero ,aggiungere il caffè tiepido continuando a sbattere le uova.

Quando l’impasto è ben gonfio, aggiungere il caffè in polvere e le noci ridotte a farina.

 Stendere la pasta, metterla nella teglia  e metterci sopra l’impasto di noci.

Mettere la torta jn forno a 150 gradi per 35 minuti circa