OCEANO MARE

ESPERIMENTI CULINARI...

E' un pezzo che sono sparita dalla circolazione...
Vabbè sono ancora viva e cosa triste e importante...ho già fatto le mie due settimane di ferie!! Uffa!!

Comunque...dato che sono a casa da sola perchè ora è la mia coinquilina ad essere in ferie, ne ho approfittato per provare a fare i famosi pomodori al riso con patate alla romana. E' uno dei tanti piatti che mi hanno conquistato qui nella capitale.
Naturalmente quelli della foto non sono i miei...come dire, devo perfezionare la tecnica. Il sapore era buono, la consistenza non era a posto però. Il riso è rimasto troppo duro, eppure li ho fatti andare in forno per più di un'ora!! Si' perchè il forno di questa casa scalda solo da sopra, quindi ogni volta devo combattere per capire se il cibo è cotto uniformemente. Comunque come prima volta non mi sono venuti malissimo...e poi ora ho letto qualche altra dritta, chissà che la prossima volta vengano meglio. Chissà quando sarà la prossima volta!! Tanto tra un po' sarò cassa integrata...ne avrò di tempo da dedicare a me stessa!! Mettiamola così!!