La mia cucina!

il nostro corpo ha bisogno di cibo

Il nostro corpo ha bisogno di cibo

Il cibo è essenziale al nostro corpo:

• per sviluppare, sostituire e riparare cellule e tessuti;
• per produrre energia per il calore, il movimento ed il lavoro;
• per favorire processi chimici come la digestione del cibo stesso;
• per proteggere e combattere le infezioni e per aiutare nella convalescenza.

Il cibo è costituito da principi nutritivi. I micro-nutrienti come le vitamine ed i minerali sono necessari in piccole quantità. I macro-nutrienti come i carboidrati, le proteine ed i grassi sono necessari in quantità maggiori. L’organismo non può funzionare bene se mancano uno o più di questi principi nutritivi. Una dieta sana e bilanciata fornisce cibo nelle quantità e nelle combinazioni necessarie all’organismo.