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Nickname: melen.me
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PREPARAZIONE: Laviamo bene le melanzane e le asciughiamo. Prendiamo un paio di uova,del formaggio grattuggiato,capperi,aglio spezzettato prezzemolo e olio e mescoliamo Riempite le barchette e se volete tagliuzzate dei pomodorini e ornate le barchette. Infilate la teglia nel forno finche' le melanzane non si dorino e bruciacchino,come meglio gradite.
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E' la stessa ricetta che mia madre utilizzava quando voleva attirare a sé i figli sposati prendendoli per la gola.
Ci riusciva anche con le penne con le "polpettine" fatte di carne mista (maiale, pollo e vitella) unite a mollica di pane raffermo e sugo di pomodori.
Ogni tanto con me ci prova pure adesso, in sogno. Ma purtroppo per lei, ho potuto verificare più volte che il cibo in sogno non sa di niente, non ha alcun sapore...
Qui torniamo all'ora di pranzo, se soffre Melen.