Alimentazione_cucina

Arachide

• Frutto di una pianta leguminosa, oggi coltivata in Asia, Africa, e Stati Uniti, il cui baccello contiene  uno o più semi.
• Le arachidi dette anche noccioline americane o spagnolette,..sono consumate come frutto, ma anche come accompagnamento dell'aperitivo (tostate e salate).
• All'estero vengono usate anche per preparare salse e un particolare burr da spalmare sul pane per la prima colazione o la merenda.