Alimentazione_cucina

9 Marzo 2010

Boleto

Nome botanico di una grande famiglia di funghi, alla quale appartengono anche i famosi porcini. Nessun esponente  di questa famiglia è considerato velenoso, ( tranne il porcino malefico o Boletus satanas che però non sempre è pericoloso). La caratteristica di questi funghi, che crescono nei boschi di querce, castagni e faggi, è ilgambo tozzo e la testa che può raggiungere  anche i 30 cm di diametro. Nella parte sottostante il cappello è spugnoso, a differnza di altri funghi che sono generalmente a lamelle. ( ATTENZIONE ATTENZIONE: SE VI PIACE ANDARE A RACCOGLIERE FUNGHI NON MANGIATELI MAI PRIMA DI AVERLI FATTI CONTROLLARE DA QUALCHE ESPERTO IN MATERIA) .