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buona pasquetta...
Post n°899 pubblicato il 08 Aprile 2012 da donnavittoriana
Uova ripiene per il picnic di Pasquetta. L’uovo è il simbolo più diffuso della Pasqua e quella che vi suggeriamo oggi è una ricetta gustosa e scenografica che non può mancare sulla vostra tavola. Un piatto da servire come antipasto nel pranzo della domenica ma che risulta perfetto anche per il classico picnic di Pasquetta. Una volta preparate le uova sode, le riempirete con due gustose farciture; una al tonno e una alla ricotta. Cuocerle solo per 10 minuti Riempite una pentola capiente di acqua fredda e con l'aiuto di un cucchiaio adagiate le uova nella pentola per evitare che si rompano, aggiungete l'aceto bianco che serve per evitare che fuoriesca il bianco nel caso le uova si incrinino, portate l'acqua ad ebollizione e fate cuocere per 10 minuti. Se cuocete le uova per più di 10 minuti il tuorlo può diventare verde. Un po' sotto l'acqua fredda Quando le uova sono pronte mettetele subito sotto l'acqua corrente fredda e aspettate che si raffreddino quindi sgusciatele. Dividete ogni uovo a metà e con l'aiuto di un cucchiaino levate il tuorlo. Mettete 4 tuorli in una ciotola capiente e gli altri 4 tuorli un un'altra ciotola. Alici tritate, tonno e poi... Nella prima ciotola mettete i seguenti ingredienti: le alici tritate, le olive tritate, il tonno, un pizzico di pepe, un pizzico di sale e usando una forchetta, amalgamate bene l'impasto quindi aggiungete un filo d'olio, 1 cucchiaio di brandy, 1 cucchiaino di capperi tritati e amalgamate fino ad ottenere un impasto omogeneo Prendete la seconda ciotola con i tuorli e aggiungete dei capperi tritati, del prezzemolo, la ricotta, amalgamate la salsa, aggiungete dell'olio e un pizzico di sale Guarnite il piatto con l'insalata mista quindi prendete metà uovo e riempitelo dell'impasto al tonno, con l'aiuto di un cucchiaino, quindi riempite l'altra metà con l'impasto alla ricotta e finite di guarnire le altre uova alternando gli impasti. Adagiate le uova sopra all'insalata e servite Ingredienti per 4 persone8 Uova 50 gr Ricotta
50 gr Tonno sott'olio
10 Olive verdi e nere tritate
4 Alici sott'olio tritate
Una manciata di capperi tritati
Un cucchiaio di brandy Un cucchiaio di aceto bianco
Prezzemolo tritato
Insalata mista per guarnire
Olio extra vergine di oliva
Sale e Pepe nero
felice giornata
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IO AMO..
dono di gianna
Lascio andare.
Lascio andare le emozioni negative, le persone negative, i ricordi negativi, i pensieri negativi.
Li lascio andare nella consapevolezza che ho imparato le loro lezioni, che non c’è posto per loro dentro di me e che non mi servono più.
Li lascio andare per far spazio ad emozioni positive, persone che mi fanno bene, pensieri che potenziano il mio benessere.
dono di sofia
dono di anna
dono di Lady......
Non camminare davanti a me,
potrei non seguirti;
non camminare dietro di me,
non saprei dove condurti;
cammina al mio fianco
e saremo sempre amici.
Anonimo cinese.
grazie ale
giardiniere di Lady....
non ho parole di commento....
ciò caldoooooooooooo
grazie fla...
grazie gianna....
la vita sorprende ,
ogni donna è una goccia,
d'una stella che splende,
e fin dove arriva,
bagna con dolcezza,
il mare la riva,
e ogni tua carezza.
piccole note,
fruscio di seta,
umile dote,
di dita di creta,
che plasman l argilla,
seguendo le orme,
d una stella che brilla,
nella notte che dorme.
grazie giovanna
dono di lady
dono di gianna
MERAVIGLIOSA CREATURA
IMMERSA NELLA NATURA
TI SENTI FORTUNATA
DELLA SUA MAGIA INCANTATA
RESPIRI UN PROFUMO GRADEVOLE
MENTRE OSSERVI DANZARE LE LUCCIOLE
DEI GRILLI ASCOLTI IL CANTO
TI SENTI BEATA...NESSUN RIMPIANTO
SOLLEVI DOLCE IL MENTO
TI APPARE...IL FIRMAMENTO
grazie angela
onde di mare,
fiore e pistillo,
seni da baciare,
Lei si concedeva,
alle carezze d amore,
mentre una lacrima scendeva,
sino a bagnarle il cuore.
R.C.
e poi un altro ancora
e io non mi capacio,
di come l aurora
possa sorgere nei tuoi occhi,
colmandoli di cielo,
e i baci non sono fiocchi,
d una stagione che ancora anelo
R.C.
che ti diede piacere
quel giorno al caffè
mentre eri a sedere,
che sfiorò la tua mano
e ti sentisti volare
come fossi un gabbiano
tra le onde del mare.
e come profumi,
e chissa come baci,
nel tuo sguardo lumi,
di gioia e speranza,
dolcezza e simpatia,
una farfalla che danza,
fra raggi e posia.
R.C.
Cari amici, con immenso piacere vi comunico che è ora disponibile questo meraviglioso libro (lo si può ordinare in tutte le librerie)
"IL MAGICO MONDO DELLE FIABOLE".
Ho partecipato con immenso piacere a questo progetto, grazie alla Piccola Gio "giostella2" che mi ha dato questa splendida opportunità. Ringrazio tutti gli amici che hanno collaborato a questa iniziativa e gli amici che ci aiuteranno in questa nostra avventura. Tutto il ricavato del libro andrà in beneficenza ad un ente che decideremo insieme al gruppo e che presto vi comunicheremo.
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