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Spaghetti al forno con melanzane..

Post n°6787 pubblicato il 02 Dicembre 2014 da nina.monamour



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Ingredienti:

salsa di pomodoro fresco, melanzane, uovo sodo, grana grattugiato.

Preparazione:

Preparare le melanzane affettate messe sotto sale per un pò, lavare, strizzare e friggerle. Nel frattempo fate cuocere gli spaghetti, scolare condire con la salsa di pomodoro e qualche pezzettino di melanzana e il formaggio.

Mettere un pò di salsa nella teglia con qualche fetta di melanzane nel primo strato di pasta. Secondo strato: salsa, uovo sodo, formaggio e melanzane di nuovo pasta, salsa, uovo, melanzane e formaggio.

Una volta ultimata sarà pronta per essere infornata a 200° gradi per 30 minuti.



Buon appetito!!!




 
 
 
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