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Creato da Foglio_A42 il 27/11/2011

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Caffè marocchino ... o parodia.

Post n°10 pubblicato il 30 Novembre 2011 da Foglio_A42

Ho provato a fare il caffè marocchino da quello che sono riuscita a capire.

Allora,sul fondo della tazza ho messo un cucchiaino da caffè di cacao,2 di zucchero vanigliato e una punta di maizena (farina di mais).

Ho fatto schiumare e riscaldare il latte all'apposita macchinetta.

(Il caffè l'ho preparato alla macchinetta espresso elettrica ,tipo bar).

Ho versato una quantità minima di latte sul fondo della tazza per sciogliere la miscela di cacao zucchero e maizena.

Dopo averle semiriempite di caffè espresso;ho versato su il latte schiumato.

Veramente Buono!

Ma non so se ho usato la ricetta giusta!°__°

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Commenti al Post:

Caffè marocchino ... o parodia.

panpanpi il 30/11/11 alle 12:07 via WEB

auguri al tuo blog appena nato & un saluto a te ........ cin cin di caffè ;)

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Foglio_A42 il 30/11/11 alle 15:23 via WEB

Grazie!

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LUNA.PIENA40 il 30/11/11 alle 14:27 via WEB

mi fido... lo proverò.... sereno pomeriggio... (clik)

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Foglio_A42 il 30/11/11 alle 15:23 via WEB

Grazie per la fiducia.

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ma5247 il 30/11/11 alle 15:21 via WEB

buon pomeriggio auguri per il nuovo blog che trovo delizioso un abbraccio ..LUCY

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Foglio_A42 il 30/11/11 alle 15:24 via WEB

Grazie!

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uomo_per_bene il 30/11/11 alle 16:56 via WEB

La ricetta è giusta ma il caffè deve essere a macinatura grossa e di qualità Arabica possibilmente del Senegal.Lo zucchero andrebbe messo solo alla fine in attesa che decanti e in quantità massiccia per evitare di miscelare il caffè, che andrebbe bevuto bollente. Attenzione a non fare però un " caffè turco" che è altra cosa....Sorriso. Alf.

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Foglio_A42 il 30/11/11 alle 18:26 via WEB

E devo arrivare fino in Senegal per fare un buon caffè? Preferisco il mio Guglielmo,prodotto dalla mia bella e solare Calabria! Tanto sempre marocchini siamo,o almeno così venivamo denominati dal nord. Sud Marocco,Sud Meridione,alias,sole e mare,mare e sole.

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Foglio_A42 il 30/11/11 alle 18:26 via WEB

*__*

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uomo_per_bene il 01/12/11 alle 11:41 via WEB

ma noooo...se vai in una COOP grossa tovi molti tipi di caffè, li macini freschi e li porti a casa...Se no dalla Calabria fai più presto a fre un salto in Senegal no? ahahah....Io adoro la Calabria! Un saluto

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Foglio_A42 il 01/12/11 alle 11:48 via WEB

Pure io.

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Alltogether1 il 30/11/11 alle 19:14 via WEB

Buonissimo *-*

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Alltogether1 il 30/11/11 alle 19:14 via WEB

Un abbraccio , una coccolina , per una lieta serata , un bacetto By All *-*

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Foglio_A42 il 01/12/11 alle 07:31 via WEB

tante coccole perla giornata.

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woodenship il 30/11/11 alle 20:11 via WEB

Il caffè sarà da diversi anni che non lo bevo,ma ti apro una linea di credito sul fatto che il tuo possa esser buono...... Un saluto ed un augurio per questa tua avventura......................W....

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