Questo blog nasce dalla mia passione per la cucina.
A volte basta veramente poco per mettere su succulento piatto:
Sfruttare gli avanzi della cucina precedente,rimasuglie della vecchia spesa o prodotti che stanno per scadere.
Fare economia al giorno d'oggi è importante ...
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Caffè marocchino ... o parodia.
Post n°10 pubblicato il 30 Novembre 2011 da Foglio_A42
Ho provato a fare il caffè marocchino da quello che sono riuscita a capire. Allora,sul fondo della tazza ho messo un cucchiaino da caffè di cacao,2 di zucchero vanigliato e una punta di maizena (farina di mais). Ho fatto schiumare e riscaldare il latte all'apposita macchinetta. (Il caffè l'ho preparato alla macchinetta espresso elettrica ,tipo bar). Ho versato una quantità minima di latte sul fondo della tazza per sciogliere la miscela di cacao zucchero e maizena. Dopo averle semiriempite di caffè espresso;ho versato su il latte schiumato. Veramente Buono! Ma non so se ho usato la ricetta giusta!°__° |
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