Pensieri di Diogene

olio di Palma

Non so se avete seguito la questione dell’olio di palma, ne ho parlato anche un po’ io sul blog. E’ emerso da tempo   che l’olio di palma è un ingrediente nocivo di certi alimenti confezionati. C’è stata una petizione su una rivista on-line che ha riscosso oltre centomila firme (tra cui la mia). Molti   produttori e catene commerciali hanno cominciato ad ridurre l’olio di palma nei loro prodotti. Invece  i maggiori produttori  nazionali hanno intrapreso una campagna pubblicitaria su tv e giornali per dimostrare che l’olio di palma non è nocivo. Ora l’Efsa, che è l’organo europeo per la sicurezza alimentare, ha diramato una direttiva secondo la quale l’olio di palma contiene residui cancerogeni (non contenuti né in altri oli vegetali né nel burro) e che pertanto ne deve essere evitata la somministrazione a bambini e adolescenti.

Ora si vengono a sapere dei retroscena: che già vari anni fa ricerche indipendenti avevano dimostrato queste cose. E, nonostante tutto, le grandi catene produttrici (figurarsi se non lo sapevano!) hanno continuato a produrre usando questo olio che ha il solo pregio di costare molto poco. Tra l’altro l’Italia è risultata essere una fortissima importatrice del grasso di palma e questo pare abbia contribuito a danneggiare la filiera italiana dei grassi alimentari.

Quello che è più grave, però, è che l’Europa si è mossa solo ora, quando i risultati scientifici erano già ampiamente conosciuti tanto tempo fa…