TheBrownDessert

Tra i libri formativi che fino ad oggi hanno caratterizzato la mia vita, c’è un piccolo manuale di galateo che gironzolava per casa tra i libri di mia madre. Avevo undici anni e l’ho letto durante l’estate con grande piacere e divertimento. Immaginando me stessa nelle situazioni più disparate, deliziosamente descritte dall’autrice. L’autrice in questione è Colette Rosselli, in arte Donna Letizia. Il galateo di Donna Letizia è un super classico, uno dei libri formativi, appunto che ogni signorina per bene deve interiorizzare, deve conoscere nel minimo dettaglio, consultare negli anni come una enciclopedia. E’ vero, le situazioni descritte nel volume sono state ampiamente superate da nuovi stili di vita, nuove regole di vivere civile, ma come la Bibbia – non datemi dell’inopportuna – il galateo di Donna Letizia va letto e considerato un classico senza tempo. Le situazioni tipo descrivono una società sicuramente ben introdotta in certi ambienti. La ragazza di buona famiglia frequenta teatri, ristoranti alla moda, partecipa ad eventi che hanno personalità importanti. L’atmosfera è vagamente anni cinquanta e per questo accattivante, non si può restare indifferenti alle regole di bon ton, rigide se rapportate alla facilità di costumi di oggi, ma estremamente rispettose della donna e della sua femminilità. Quando l’ho letto negli anni Ottanta, il modello di donna di riferimento erano le dinamiche Charlie’s Angels. Belle, alla moda, autonome e capaci di sganciare ottimi sinistri agli uomini, nel loro caso, per esigenze di servizio. La donna, descritta da Donna Letizia è estremamente femminile, sobria, mai inopportuna, colta, con una forte autostima, consapevole del suo fascino. Non fa scenate isteriche, indossa abiti adatti per ogni occasione, parla senza accusare inappropriate inflessioni e non balla con degli sconosciuti. Interiorizzare un testo del genere significa avere aspettative elevatissime dal genere maschile e contabilizzare cocenti delusioni dai nostri accompagnatori, così amava definire mia madre i miei filarini. In effetti è un libro che molti uomini dovrebbero leggere per comprendere le regole del vivere, i protocolli da adottare nelle più differenti situazioni. E poi attualizzare ciò che si è compreso. All’epoca non esistevano i cellulari e solo pubblicazioni più recenti si sono cimentati nello descrivere regole di buona educazione ai tempi moderni, ma prima di passare in rassegna tutti i più recenti libri di buone maniere - frase che considero ancora più chic del francese bon ton – con la lettura de il Saper Vivere ci si troverà nella splendida condizione di saper già come si fa, di sentirsi pronti ad affrontare un mondo troppo maleducato, privo di discrezione, buongusto, tatto, rispetto per il prossimo e di non avere bisogno d'altro.

Approfondimenti:

www.ibs.it

www.vivant.it

www.meaculpa.it

Monsignore Giovanni della Casa

Lina Sotis

Barbara Ronchi della Rocca

In una delle frasi più significative di Zenta Maurina Raudive, la scrittrice lettone descrive di come alcuni uomini - riferendosi al genere umano - entrando in una stanza alzino una parete di ghiaccio, al contrario di altri che, per la loro natura positiva, la illuminano scaldando con una luce ed un calore particolare. Quante persone nella nostra vita entrano nelle nostre stanze e la illuminano e riscaldano? Quante, invece, alzano pareti di ghiaccio e freddano le emozioni che può suscitare un incontro? E’ importante dare ascolto alle sensazioni che un incontro, anche breve, suscita nel nostro animo. L’istinto non ci può fare sbagliare, il nostro innato istinto di sopravvivenza, attenuato da stratificazioni spesse di regole di civiltà, ogni tanto emerge e ci mette nelle condizioni di poterci dare alla fuga, di salvarci da determinate situazioni di pericolo. Non è palpabile, bisogna conoscersi profondamente per fidarsi totalmente di esso. Ciò accade quando, ad esempio, abbiamo a che fare con persone che non riusciamo a classificare, delle quali non riusciamo a dare una definizione certa. Sono personalità ambigue e nell’ambiguità, nel mistero, atavicamente si nasconde il pericolo, lo sconosciuto. Cosa fare? Potare, tagliare, strappare come rami secchi relazioni, rapporti ambigui, amicizie logore. Fare una fascina fitta da buttare nel fuoco ardente di gente che entra nelle nostre stanze e porta freddo, tristezza, malinconia. E’ difficile ammettere che la nostra vita è costellata da persone che non ci amano veramente, che ci vogliono trascinare nel loro vortice di autodistruzione. Curiamo il nostro giardino interiore senza remore, senza timore di restare sole. Attraversiamolo con zappa e rastrello, con forbici da potatura ed eliminiamo foglie secche, rami secchi, alberi che non danno frutto. Sembrerà in un primo momento che un gelido inverno si sia impossessato di noi e nessuna nuova gemma crescerà e porterà frutti e fiori. Sembrerà che ciò avverrà per molto tempo, ma sotto la neve, negli inverni più freddi, brulica vita che al primo alito di vento tiepido esploderà in una rigogliosa e lussureggiante vegetazione. Dobbiamo fare ordine nella nostra vita e non accontentarci di rapporti poco significativi, senza perdere la fiducia nel prossimo, senza negarsi la possibilità di sperimentare nuovi percorsi. Puliamo il giardino interiore, lasciamo entrare aria pulita, tepore primaverile, restando in attesa. La primavera arriva sempre puntuale e porterà nuovi frutti.

www.giardinaggio.it

www.lunaverde.org

Ormai l’estate è finita da un pezzo, l’autunno è ufficialmente arrivato e anche se qualche giornata di sole fa venire voglia di andare al mare - qui in Sicilia per fortuna è ancora possibile - non è il caso di andare in giro con quella patina di abbronzatura, nemmeno tanto uniforme sul corpo e sul viso. Le docce frequenti hanno cancellato la doratura realizzata con meticolose e responsabili esposizioni solari. Detesto le cretine che vanno al mare senza protezione, diventano fucsia e vanno in giro con mini abiti succinti, per esibire, a modo loro il capolavoro che hanno fatto a se stesse. L’unica cosa da vero capolavoro è l’ustione al corpo, che la pelle registra con proposito vendicativo, per darti il conto salato intorno ai quarant’anni. Ormai lo sanno tutti che il sole è estremamente pericoloso, va preso con cautela e sfruttando tutte le tecnologie cosmetiche, davvero efficaci, messe a disposizione dalle migliori produttori di creme solari. Cosa peggiore, per quanto mi riguarda, sono le lampade UVA e questo ostinarsi a mantenere un colorito fuori stagione davvero inopportuno durante l’inverno. L’abbronzatura è riservata solo in estate, con certi tipi di colore, certi accessori, una luce del sole decisamente più luminosa rispetto alla giornate invernali. E’ opportuno, quindi, in questo periodo dell’anno eliminare le cellule morte e i residui di abbronzatura. Come? I metodi sono diversi, ma quello che ritengo davvero efficace è uno solo: l’Hamman. Prenoterò al più presto un percorso al bagno turco. Sono momenti di estremo relax e di ricongiungimento con l’elemento acqua. Il calore dell’acqua, i bagni di vapore, le bollicine dell’idromassaggio mi permetteranno di purificare la pelle, eliminare le cellule morte, riattivare la circolazione, perché delle mani sapienti ti strofinano il sapone nero di Aleppo, preparato all'olio di oliva, con un elevato potere esfoliante. Il sapone nero ha una consistenza quasi cremosa, sembra una pomatina, ha un colore scuro profondo, che va dal marrone al nero, appunto. Non amo particolarmente l’odore, anzi lo trovo davvero fastidioso, mi sa di nafta o qualcosa che ci assomiglia proprio. L’ho comprato una volta, pensando di poterlo utilizzare a casa: errore madornale. Puzza da morire, non viene spalmato efficacemente sulla schiena, perché non c’è un santo cristiano che prova piacere ad usarlo… Lo riservo, quindi al mio percorso-fuga in Hamman. Ho imparato che non tutte le cose possono essere fatte a casa e che è opportuno, ogni tanto, lasciarsi manipolare da mani esperte, in un ambiente non domestico. L’atmosfera è decisamente diversa rispetto alle nostre acrobazie in bagno, mentre qualcuno bussa alla porta perché vuole entrare. Una sola cosa possiamo tranquillamente comprare nello store dell’Hamman, sicuri che arrivati a casa, il flaconcino magico esaudirà più di uno dei nostri desideri. Le aspettative sono elevate e verranno tutte confermate dalla qualità e dal risultato. L’olio di Argan è davvero magico e multiuso, un po’ come l’olio di mandorle, ma con un potere elasticizzante davvero superiore. Generalmente lo si trova in formulazioni miscelate, perché puro e biologico è difficile da trovare. Bisogna conoscere le case produttrici e poi, cosa non di poca importanza, costa davvero troppo. Sarebbe opportuno averlo, procurarselo da venditori onesti, perché l’olio di Argan puro può essere mangiato, utilizzato in preparazioni particolare, davvero gustose. Quello che uso io è quasi puro, è verdognolo, addizionato con olio di semi di girasole. Ma per via del colorante e della profumazione non è edibile. L’ho usato durante la gravidanza e il risultato fantastico è stato raggiunto: nessuna smagliatura. Lo uso come crema da notte, per il suo elevatissimo potere cicatrizzante e lenitivo e nutre profondamente la pelle senza ungerla. Basta che se ne usino poche gocce per volta, fino a completo assorbimento. Lo uso per le cuticole, per rinforzare le unghie, come impacco strong per i capelli davvero stressati. Insomma un olio davvero utile, considerando che non è puro al 100%. Ho una piccola ampollina di olio puro di Argan e la uso in casi di estrema necessità, quando voglio una cura d’urto. L’olio di Argan ha anche una meravigliosa caratteristica, si asciuga subito e non unge affatto, se non solo dopo un uso eccessivo. Non può mancare nel beauty, per sostituire parecchi prodotti, crema mani, crema talloni piedi, crema cuticole e unghie, impacco capelli curativo, crema corpo, crema notte e tutti gli altri usi che riteniamo più opportuni. E’ totalmente naturale da poterlo mangiare ed io non vedo l’ora di utilizzarlo in cucina, appena possibile.

www.mylampe.com

www.marius-fabre.fr

www.ariargan.it

Ogni mattina penso a quello che devo scrivere nel blog, ho tante idee e mi piacerebbe approfondire molti argomenti che sollecitano la mia curiosità. Sapevo già di cosa parlare oggi, ho reperito pure il materiale, un libro che ho acquistato qualche anno fa. Ma come è capitato spesso, l’argomento pensato viene spazzato via da nuovi spunti, quelli offerti dal vivere quotidiano. Come ogni giorno, accompagnando il mio bimbo al nido, ho brevi resoconti con le sue educatrici. Niente di particolare, qualche richiesta, la registrazione di un nuovo progresso del bambino, la contabilità delle cacche. Ho già procurato sassi e conchiglie per evocare l’estate nei loro giochi educativi. Ricerca non proprio semplice, nella spiaggia le conchiglie sono in via d’estinzione e i sassi non sono altro che mattonelle levigate dal mare, vetrini, pezzi di cemento che assumono forme bizzarre. Ho avuto la tentazione di portare cicche di sigarette, cannucce usate, bicchieri di plastica, pacchetti accartocciati di succhi di frutta, bottiglie di plastica, materiale in abbondanza nella gran parte delle spiagge italiane, sarebbe stato un bel manifesto, testimone di una scarsa sensibilità ecologica, anche se, per quanto mi riguarda, tutto questo pattume attorno ha a che fare con l’inciviltà e la pessima educazione. Oggi, visto che l’autunno è già arrivato, mi si chiedono elementi evocativi della stagione: foglie secche, legnetti, ricci di castagne, frutta secca di stagione. Bello, dico presa dell’entusiasmo. Ma ben presto mi rendo conto di quanto possa essere complicato reperire questo materiale in città. Da qui la mia considerazione sulla impossibilità di venire a contatto con elementi naturali, con la natura che modifica il suo aspetto durante l’alternarsi delle stagioni. Il concetto di bio, abusato e ambiguo, considerato che molti di noi lo associano a prodotti di consumo, quindi al marketing, è necessario riscoprirlo e conoscerne il significato. Bio vuol dire vita e vitale è tutto ciò che non è morto. Scusate la banalità, ma è necessario ribadirlo. Quindi, bio è la vita pulsante della natura. Allora riflettiamo su quanta vita pulsante ci circonda? Ogni quanto tempo veniamo a contatto con la natura? Non tutti hanno la possibilità di farlo, di fuggire dalla città per respirare aria pulita, camminare scalzi sulla nuda terra. Sarebbe opportuno sfruttare le giornate autunnali per riscoprire i parchi, i giardini pubblici, il giardino incolto da troppo tempo e affondare le mani sulla terra per raccogliere legnetti, foglie secche, bacche. L’essere umano ha il fisiologico bisogno di conciliarsi con Madre Natura (non quella di Bonolis…), di tornare ad essere parte dell’ecosistema, di sintonizzare il corpo, la mente con il ciclo delle stagioni, rispettandone i frutti, i paesaggi. Troviamo del tempo, allora, per regalarci queste sensazioni di diffuso benessere.

www.frateindovino.eu

www.agraria.org

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www.zenhome.it

Ieri ho partecipato ad una sessione gratuita di yoga. Finalmente trovo del tempo per dedicarmi a questa disciplina che da sempre mi ha incuriosita. Siamo quasi tutte donne, con fasce di età differenti. Gli uomini solo due, ma entrambi motivati e ben inseriti nel gruppo. Mi accoglie una signora che ha già frequentato lo scorso anno, alle mie domande non vuole dare risposte e soprattutto certezze. Mi dice che è più bello scoprire da sè le risposte, senza aspettarsi niente, senza covare false illusioni. Ma è entusiasta, sorride e il suo mistero, in realtà è finalizzato a non rovinarmi la sorpresa della scoperta. Sono fiduciosa e la testa piena di convinzioni. La prima riguarda la mia capacità di contorcermi, considerando che ultimamente il mio corpo è estremamente arrugginito e non risponde ai comandi come vorrei, anzi, si ribella, è indolenzito e la sensazione generale è di contrazione, rigidità. Arriva l'istruttrice e senza tanti preamboli inizia la lezione, sicura che l'azione è più eloquente di qualsiasi parola. Questo è già un ottimo punto di partenza. Una sola precisazione anticipa la lezione, ovvero, fermarsi quando si prova dolore e non siamo capaci di eseguire correttamente il movimento. Ma fondamentalmente il nostro obiettivo è non avere obiettivi. Non dobbiamo dimostrare nessuna capacità atletica, nessun risultato sportivo, solo uno stato di benessere, risultato di un notevole lavoro di concentrazione sul respiro. Già il respiro, nessuno lo fa più, nessuno respira a pieni polmoni, lentamente. Il respiro è il fondamento dello yoga, senza un buon respiro, nessun movimento è agile, fluido. L’ossigeno entrando nel nostro corpo porta sangue ai tessuti, anche a quelli che non lo ricevono più e ci provocano dolore, inoltre, con la sua azione ossidante, e non è una cosa da poco, brucia le calorie. Il respiro, in un modo completamente diverso, pieno e lento è difficile da mantenere, la concentrazione è importante e concentrarsi sul respiro, il movimento del corpo, inevitabilmente ti porta a non pensare ad altro, a svuotare la mente da tutto il nostro vissuto quotidiano. I movimenti e le figure riescono bene e, come prevedevo, nei punti dove provo dolore, ho avuto difficoltà, ma il respiro attenua il dolore e riprovando ti porta a superare anche un microscopico limite. Un limite superato però va riconosciuto, intercettato e registrato nella mente. La lezione è finita e come speravo, ha superato le mie aspettative, ha dato risposta ad ogni domanda. Il mio corpo è stato sollecitato tutto, in modi anche inaspettati, provo un profondo benessere e l’insegnante ci dice di spalmare questo stato di cose nel nostro vivere quotidiano. Proverò a ricordarmi di tutto e trovare un momento per respirare ad occhi chiusi. Intanto, non vedo l’ora che arrivi domani e partecipare alla nuova lezione. Ho deciso, lo yoga sarà la mia dolce ed intensa attività sportiva.

www.yoga.it

www.lalberoelamano.it

Chiacchierando con la mia collega d'ufficio, ci scambiavamo le nostre ultime sbadataggini. Niente di preoccupante, semplici dimenticanze, del tipo pantofola nel frigo, invece che nella scarpiera. Le sbadataggini hanno però una valenza, Freud le classificava e ne evidenziava la loro rilevanza psicologica. Sono atti mancati, segnali che la mente trasmette, più o meno consciamente, per mandarci dei messaggi chiari ed inequivocabili: fermati. Le sbadataggini ormai caratterizzano il nostro quotidiano, dimentichiamo parole, chiavi, nomi e date importanti. In alcuni casi sono simpaticamente bizzarre e suscitano la nostra ed altrui ilarità. Quante volte cerchiamo qualcosa che abbiamo indosso oppure è lì proprio sotto il naso, ma non la vediamo? Nei casi più gravi, e sottolineo gravi, le nostre sbadataggini possono mettere in serio pericolo la nostra sicurezza e quella delle persone che amiamo. In un contesto sociale che ci vuole estremamente perfomanti, può succedere che qualcosa s'inceppi e vada storto. Per usare un termine informatico, è sufficiente scaricare un download e ripartire più spediti di prima, avendo nuove istruzioni su come risolvere qualsiasi nostra incombenza quotidiana. Ma troppi aggiornamenti si accumulano nella mente e la naturale elaborazione dei dati che ci consente di scremare le cose idiote da quelle importanti s'inceppa. E' necessario resettare, continuando con la terminologia informatica, oppure, con un termine caro ai filosofi, fare tabula rasa, ovvero ripulire la nostra tavoletta - la mente - riscrivendo tutte le informazioni che sono utili alla nostra sopravvivenza. Sopravvivenza nella nostra esistenza sociale, nel privato, nell'intimità più profonda del nostro essere, vuol dire, essere in grado di ottimizzare le richieste che ci vengono continuamente fatte in ogni ambito del nostro essere ed agire. Ma come resettare? E, soprattutto, quando ci rendiamo conto di avere resettato bene? Le tecniche sono numerose e in diverse discipline, soprattutto in quelle meditative è possibile raggiungere l'obiettivo prefissato. La preghiera è un ottimo sistema per purificare la mente dai pensieri nocivi, è un modo catartico, quindi purificante, per ritrovare se stessi. Ognuno di noi può trovare il sistema ed adottare le misure più confacenti al nostro stile di vita. Anche la scrittura aiuta in tal senso. Anche semplicemente trascrivendo - tipo lista della spesa - le cose importanti, le meno importanti e le cose che vorremmo fare per sentirci realizzati. Con un pò di esercizio, la mente si libererà di impegni improrogabili che non hanno nessun valore nel nostro cuore. Fermiamoci a riflettere su questo, per capire che cosa siamo e cosa vogliamo essere ancora. Una mente libera, ma pensante, non subisce passivamente nessun altro messaggio fuorviante, subliminato da menzogne edulcorate dalla pubblicità, dalla ricerca frenetica dello status symbol. Una mente libera accoglie solo ciò che è necessario e possa gratificarci intensamente. Fermiamoci a riflettere, visitiamo dei luoghi dove la sofferenza fisica non ha devastato la speranza di un futuro migliore. Scopriamo che quello che ci sta intorno è immensamente prezioso e a portata di mano. Cosa c'è di più purificante del sorriso amorevole di nostro figlio o della persona che amiamo? Niente. Ricordiamolo tra una sbadataggine e l’altra.

La domenica, specialmente quella passata nella casa al mare, in questo periodo dell'anno, mi ricorda che ogni cosa ha il suo tempo. Abbiamo passato tutta l'estate qui, a pochi metri dal mare, con il verde intorno e uno spazio grande giusto per fare scorazzare il nostro bambino. Tornando a casa, siamo stati catapultati nel vortice frenetico di impegni, lavoro, asilo nido, casa da rimettere in moto dopo una così lunga assenza. Ho ricominciato a seguire le mie semplici regole di benessere e "purificazione" continua ad essere la mia parola chiave del mese. Non è facile rimettersi in carreggiata, così velocemente, specialmente se il fine settimana é sereno e torniamo volentieri ad abitare il nostro rifugio estivo. Tutto è uguale, ma manca qualcosa, mancano le voci di fondo dei bambini, la luce accecante del sole che scalda ed asciuga tutto in un istante, mancano i profumi dell'estate, di salsa di pomodoro e basilico, melanzane fritte e frittura di pesce. Manca la musica che viene da lontano e quello dei gelati con il suo carico di dolcezza e note sparate al cielo. Un sole timido luccica le onde del mare, la sabbia e umida e tutt'intorno è silenzio, quel silenzio che speravamo ritrovare quando fiduciosi cominciavamo la stagione estiva, convinti di rilassarci più possibile, di ritrovare atmosfere da isola deserta. L'estate sta andando via lentamente, non traumaticamente come accade in altre regioni d'Italia. Ci saranno belle giornate ancora a lungo, qualche fine settimana di caldo torrido e cieli senza nuvole. Torneremo ancora qui, a infrangere tutte le regole della settimana, a concederci abbondanti colazioni, qualche buon bicchiere di vino, un piatto particolare che ancora ricorda l'estate. Sì, torneremo ancora ad infrangere le regole di benessere ogni fine settimana (sabato e domenica), per ritornare appagati e diligenti al lunedì.

On Sundays, especially in the past the beach house, this time of year reminds me that everything has its time. We spent the whole summer here, a few meters from the sea, with green around and a big space just to run around our child. Returning home, we were catapulted into the maelstrom of frenetic commitments, work, daycare, home to restart after a long absence. I started to follow my simple rules of well-being and "cleansing" continues to be my key word of the month. It is not easy to get back on track, so fast, especially if the weekend is peaceful and happy return to living in our summer retreat. Everything is the same, but something is missing, lacking basic items of children, the blinding light of the sun that warms and dries all in an instant, they lack the scents of summer, tomato sauce and basil, eggplant parmigiana and fried fish . Missing the music that comes from afar and that of its load of ice cream with sweet notes and shoot the sky. A sun shines so the waves of the sea, sand and wet and all around is silence, the silence that we hoped to find when we began the season confident, convinced to relax as much as possible, to find desert island atmosphere. The summer is going away slowly, not traumatically as in other regions of Italy. There will be a long sunny days, some weekends scorching heat and cloudless skies. We will come back here, to break all the rules of the week, to give us abundant breakfast, some good glass of wine, a particular dish that still remembers the summer. Yes, back again to break the rules of well-being every weekend (Saturday and Sunday), satisfied and eager to return on Monday.

Quale orizzonte state osservando in questo momento della vostra vita? Pensiamoci mentre assaporiamo la nostra terza tazza di thé. Libro della sera, libro della vita. Zenta Maurine Raudive, libro vecchio, edizioni Paoline, con le frasi più belle tratte dai suoi libri.