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« Anelli di cioccolato | Zuppa inglese » |
Farfalle piselli e prosciutto
Post n°19 pubblicato il 03 Marzo 2015 da vogliedichef
Farfalle piselli e prosciutto Difficoltà: facile Ecco a voi una ricetta gustosa e veloce da preparare appena tornate da lavoro e non avete voglia di perdere troppo tempo a preparare il pranzo. E' ottima in ognoi occasione per gustare qualcosa di sfizioso che non passa mai di moda! Ingredienti x 4 persone
320 grammi di farfalle 200 grammi di piselli 100 grammi di prosciutto cotto a cubetti 3 cipollotti 4 cucchiai di olio d'oliva extravergine sale q.b. Pepe q.b.
Procedimento
Tritate finemente i cipollotti e fateli appassire con l'olio in padella. Aggiungete i piselli e fateli cuocere per qualche minuto e condite con sale e pepe. Versate mezzo bicchiere d'acqua e continuate la cottura per altri 15 minuti, fino a che i piselli non risulteranno morbidi. Prima di ultimare la cottura aggiungete il prosciutto a cubetti.
Nel frattempo mettete a cuocere la pasta in abbondante acqua salata. Infine scolatela e conditela con i piselli il prosciutto e scaglie di formaggio! Et voilà! Buon appetito! |
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