ALICI IN TORTIERA - un piatto povero, senza pretese ma saporito, un pò come me

Il "Salotto"...

"La stanza per gli altri".Una volta per noi il "Salotto" era la stanza  preclusa per eccellenza, passata a cera con il suo leggero e simpatico tipico profumo commisto a muffa. Un luogo eternamente pulito e periodicamente ripulito fino all'ultimo granello di polvere ma praticamente disabitato per la maggior parte dell'anno.Doveva rispeccchiare il "Decoro" e "l'Apparenza economica",  molte volte lontane dall'effettiva…
 

A mio Padre

Mio Padre ormai ha quasi novant'anni ed è reduce da un intervento chirurgico molto laborioso che non gli ha restituito la sua per quanto precaria salute. Tarda a riprendersi per come io avrei voluto si riprendesse, ovvero prontamente.Lo ricordo quando aveva fra i trenta e i quarant'anni e bastava che aggrottasse le sopacciglia per farmi piangere .... quel rappoto tempestosissimo…
 

Il nostro "harem"...

Faccio riferimento al simpaticissimo post di Cjd che, e a ragione, ha nostalgia delle lettere scritte con la stilografica, uso ormai quasi desueto, se non con rarissime eccezioni.Quale persona non ha un cassetto dello scrittoio dove ci sono riposte le vecchie care stilografiche insieme ad orologi ed a tutta una serie di oggettini, magari un po' rotti, …
 

Quando sono stato depresso.

Ci sono sette anni nella mia vita diciamo cosi' fra l'inoltrata giovinezza e la maturita' che hanno segnato come uno spartiacque . Mi hannno modificato nel modo di sentire e agire quasi senza che me ne rendessi conto .Non voglio annoiare nessuno raccontando di me cosa che in un ''salotto buono'' come questo sarebbe disdicevole…
 

Mi ci tuffo!

(Il tuffatore di Paestum)Finalmente inizio a scrivere qualcosa in questo mio Blog . Forse, mai come in questi giorni molto densi di lavoro, saro' incostante, come recita il sottotitolo, certo che mi perdonerete .Cerchero' di scrivere di un po' di tutto quel che vedo e sento intorno e mi colpisce e questo finiro' per farlo…
 

INAUGURAZIONE

Poche parole di ''inaugurazione ''.Prima di tutto, grazie a cjd che mi ha spinto ad aprire questo Blog .Cerchero' di non parlarmi addosso e di proporre spunti stimolanti .Mi auguro di essere anche contraddetto  perche' il sale di queste operazioni e' sempre il confronto .Ed ora Benvenuti Tutti e Prosit al mio Blog !
 

Com 'e' difficile postare!

Ho una certa' abitudine all'uso di carta e penna o, se preferite, tastiera .Prima di decidermi a questa impresa ho scorribandato molto per i Blog degli altri :Ne ho trovati di molte specie, da quelli d'immagine a quelli compilativi fino a quelli d'introspezione o che trattano temi sociali . Molti confesso non mi hanno convinto…
 

Propositi

Le alici in tortiera sono un piatto povero si ,ma che presuppone pesce freschissimo ed una preparazione molto accurata .La loro preparazione richiede poco tempo ,ma il piatto, se si rispettano le regole di preparazione, risulta molto gustoso .Come appunto questa ricetta ,cerchero' di stilare dei post stringati e che, piu' che dare risposte, pongano…
 

Benvenuti!

A voi tutti visitatori del mio neonato blog, desidero porgere un saluto di benvenuto e, come da mia indole, offrirvi da napoletano, pastiera, sfogliatelle e babà con un buon caffè. Sarà un piacere per me esprimere le i miei interessi e le mie emozioni per condividerle con voi in armonia. Grazie a tutti di vero…