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TORTA ALLO YOGURT E CIOCCOLATO BIANCO

TORTA ALLO YOGURT E CIOCCOLATO BIANCO

4 uova (albumi a neve)

200gr zucchero

100gr burro fuso freddi

2 vasetti di yogurt alla vaniglia

1 bicchierino di limoncello

un pizzico di sale

350gr farina

1 e 1/2 bustina di lievito per dolci

50gr cioccolato bianco tagliato a scaglie.

Montare i tuorli con lo zucchero fino a quando non saranno spumosi.
Aggiungere il burro fuso freddo,
gli yogurt e il limoncello.
Setacciare la farina col lievito e unirla al composto; aggiungere il cioccolato a scaglie e
gli albumi montati a neve con un pizzico di sale.
imburrare e infarinare uno stampo tondo da 24-26cm, versare l'impasto e infornare a 180° per 40-45min. (vale la prova stecchino).
Sfornare, lasciare raffreddare, sformare e cospargere di abbondante zucchero a velo.