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Caffè: scoperto un incredibile effetto sul cervello

Cambiamenti sull'organizzazione di determinate

aree del cervello. Gli effetti del caffè studiati da

un team di scienziati americani.

SALUTE Angelo Petrone 0 20:05 20 agosto 2016

Che il caffè potesse avere delle ricadute

immediate sull'umore, sull'insonnia e sulla

reattività era ben noto, ma che potesse

comportare dei determinati cambiamenti

sull'attività di intere aree del cervello è

davvero una sorpresa. E' una studio

dell'università di Stanford dal titolo 

 Long-term neural and physiological

phenotyping of a single human e reso

noto sulle pagine della rivista Nature

Communications a gettare una nuova

luce sul consumo di caffè. La ricerca

si è basata sulla reattività del cervello 

del professor Poldrack per un periodo di

diciotto mesi. Una risonanza magnetica

per dieci minuti per ben due volte a

settimana ha consentito agli esperti

di monitorare l'attività cerebrale 

connessa al digiuno, seguito dal professore

nella giornata di martedì, proprio in occasione

della risonanza magnetica.

Caffè: scoperto un incedibile effetto sul cervello Fonte: Listovative.com

Una serie di radicali differenze caratterizzava

il funzionamento del cervelloquando il corpo

era a corto di caffè, soprattutto riguardo le 

aree dell'organo coinvolte nella visione e nel

movimento: una vera e propria organizzazione

differente di funzioni senza dubbio essenziali.

Una correlazione già largamente comprovata

dall'European Food Safety Authority che ha

confermato come bastino 75 milligrammi di 

caffè per migliorare il livello di concentrazione.

Altre ricerche hanno dimostrato anche un lieve

aumento delle capacità di memorizzare, purché

il consumo avvenga in dosi non eccessive.